يقدم لكم موقع لحظات طريقة الكوسا بالبشاميل . يعتبر البشاميل من الإضافات الذيذة والمميزة التي تضاف على العديد من المأكولات، من أبرزها المعكرونة بمختلف أنواعها، ويحتوي البشاميل على عناصرَ غذائيّة قيّمة، مثل الكالسيوم، والحديد، والفسفور، وغيرها الكثير، كما أنه يضيف على المأكولات شكلاً جذاباً، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الدسم.للمزيد زورو موقعنا لحظات.
المقادير
- للبشاميل
طريقة التحضير
* قطعى الكوسة شرائح وقلبيها مع الثوم و ملح و فلفل والقليل من الماء فى طاسة على النار
* غطى الخليط حتى تطرى الكوسة ثم أخلطى الدقيق للبشاميل مع سمنة و لبن على النار حتى يتحمر ثم ضيفى اللبن والملح والفلفل الأسود
* ضعى جزء من البشاميل فى بايركس ثم رصى الكوسة ثم ضيفى طبقة من خليط اللحمة المعصجة ثم طبقة من البشاميل
* أدخلى الكوسة الفرن حتى النضج ويحمر لون الوجه وقدميه