اسهل طريقه لعمل الفقع

900 غرام فقع، أو الفقع،منظَف ومقطَع
2 بصلة وسط، مقطَعة شرحات
2 طماطم وسط، مقطَعة مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 ملعقة صغيره كركم
1/2 ملعقة صغيره زنجبيل، مبروش
2 ملعقة كبيرة زيت
عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيره بهار
ملح حسب الذوق

يحمَر البصل بالزيت، ثم تضاف بقية المكونات ما عدا الكمأ وتقلى جيدا.

تضاف حبات الكمأ وتقلى مع القلية. يضاف كمية من الماء كافية للحصول على صلصة كثيفة.

تخفَف النار ويطبخ الكمأ لمدّة 15 دقيقة أي حتى ينضج وتتبخَر تقريباً كل كمية المياه.

يقدَم ساخناً.