اهم فوائد الباذنجان لجسم الإنسان؟؟

في هذه الفقرة نتكلم عن اهميه فوائد  الباذنجان وهو مفيد للجسم وعن اي امراض ناتجه من اي اصابه يعتبر قشر الباذنجان مضاد هام لأمراض القلب  وهي من الفوائد الاتيه :

• يعتبر الباذنجان مفيداً لمرضى المسالك البولية لأنه يدر البول ويفتت الحصى وكما أن أليافه الغذائية تقوم بتنقية الأمعاء وقتل اجراثيم وطرد الديدان من البطن.

• ينصح مرضى تصلب الشرايين بتناول الباذنجان سواء على شكل طعام مطبوخ أو مقبلات أو مخللات فالألياف التي فيه تحارب السمنة في الجسم وكما أنه منخفض السعرات الحرارية وهو خافض لنسبة الدهون في الدم لأنه يعيق انتقال الكوليسترول الضار من المعدة إلى الشرايين في أنحاء الجسم.

• يعتبر قشر الباذنجان مضاد هام لأمراض القلب لأنه يحتوي على الأنثوسيانين.

• يعالج الباذنجان الصداع كما أنه يخلص الجسم من رائحة العرق .

• يساعد على تليين الأمعاء و التخلص من فضلات الجسم سريعاً.

• يعتبر الباذنجان سريع امتصاص المواد الدسمة و المواد السامة.

• يقوم قشر الباذنجان بحماية خلايا المخ.

• يساعد الباذنجان على طرد السموم من الجسم.

• يقتل الباذنجان خلايا سرطان الكبد إن وجدت.

وللقيام بانتقاء الباذنجان الجيد ينصح باختبار الثمرة قبل شرائها عن

طريق الضغط عليها باصبع الإبهام فإن تركت أثراً فهي مرة حتى لو

كانت صغيرة الحجم ويجب حفظ الباذنجان في الثلاجة لمدة اسبوع والقيام بتخزينه ووطس جو بارد .

أما عن طريق كيفية استخدام الباذنجان فإن الدول في الشرق

الأوسط تقوم بحفر الباذنجان وحشوه بالأرز ومن ثم طبخه في مرق

الدجاج بينما يتم استعماله كمقبلات مشوية أو مقلية إلى جانب

الأطباق الرئيسية أو كمخللات مالحة يتم تخزينه في الماء و الملح .

لمعرفه المزيد من دليل الفوائد وماهو فوائد الباذنجان واضرار الباذنجان زوروا موقعنا اكبر موقع في العالم والشرق الاوسط موقع “لحظات”