طريقة عمل تورته عيد الميلاد 2024 تورته عيد الميلاد 2024 اجمل وافخم تورتات لاعياد الميلاد بطاقات تهنئة اعياد الميلاد وتورتات عن اعياد الميلاد احلي عيد ميلاد مكتوب عليها اجمل كلام للتهنئة وافضل الكلام عن اعياد الميلاد صور وتورتات اشكال غاية في الجمال والروعة للاطفال مرسوم عليها كرتونعلى موقع لحظات.
عمل تورته عيد الميلاد
- المكوّنات
- 0.5 كيلو دقيق اسبونج
- 6 بيضات
- 0.5 كوب ماء مثلج
- 0.25 كيلو كريم شانتيه خام
- كوب سكر
- كوبين ماء بثلج
- فواكه مشكله
طريقة التحضير تورته عيد الميلاد
- 30 دقيقة
- بنضرب البيض و الدقيق والمايه بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقه لحد ما يعلى ولونه يفتح
- بندهن صنية زيت واحط ورق ذبده واصب الكيك فيه وادخله الفرن مسبق التشغيل لمدة 30 دقيقه.
- بطفى الفرن وبسبه 10 دقائق كمان جوه الفرن بطلعها وبقلبه على شبكه وسبيه طول الليل
- وتانى يوم ابداى قطعيه ل 3 طبقات واسقى كل طبقة بماية كمبود أو سفن آب أو أى عصير خفيف .
- وهنعمل الكريم شانتيه هنحط على الكريم شانتيه السكر وننزل بالمايه شويه شويه لحد ما كمية الكريم تكتر
- وترفعى المضرب الكريمه ما يقعش منه هنحشى الطبقات بالكريم ونغطيه كله من برا بالكريم شانتيه ونزين باى فاكهة متوفره عندك وبالف هنا.
تورته عيد ميلاد للشيف سالى فؤاد
- مقادير ومكونات تورتة عيد الأم:
- 8 بيضات كبيرة.
- 2 كوب دقيق منخول.
- 2 كوب سكر بودرة.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- ذرة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كيك جاهز
- كريمة زبدة
- عجينة سكر
- سكر بودرة للفرد
- ورق هدايا
طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد لسالي فؤاد:
- فى إناء غويط قومى بوضع البيض مع الفانيليا وأضربى لمدة ربع ساعة.
- ثم قومى بإضافة السكر تدريجيا مع الخفق المستمر لمدة ربع ساعة آخرى.
- سوف تلاحظين أن الخليط أصبح كريمى متضاعف الحجم .
- أضيفى ذرة الملح للدقيق.
- اضيفى الدقيق المنخول مسبقا مرتين أو ثلاث مرات لادخال الهواء به .
- اضيفى الدقيق على 3 مراحل وقومى بخلط الخليط سوياً حتى يتجانس من أسفل لأعلى وبحرص
- حتى لا تخرجين الهواء الذى قمتى بإدخالة .
- صبى الخليط فى صينية مقاس 26 مبطنة بورق الزبدة.
- تدخل فرن درجة 180 مسخن مسبقاً.
- يفضل عمل الكيكة قبل التزين بيوم كامل حتى تستطيعين التعامل معها.
- احضري الكيكة ثم غطيها بعجينة السكر ثم ادهنيها بكريمة الزبدة مرة اخرى
- ثم افردي قطعة اخرى من عجينة السكر واصنعي بها المفرش وركبيها على الكيك
- اصنعي مجسمات بعجينة السكر مثل التورتة والقلوب ويمكنك تزينها حسب الرغبة بعجينة السكر.
تورته عيد ميلاد للشيف حسن
- المقادير :-
- 5 بيضات
- 1 معلقة فانيليا
- كوب سكر
- كوب دقيق و ربع
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- مقادير الحشو وتزيين التورتة
- 1 علبة قشطة
- علبة مربى1
- قطع فواكه مشكله حسب الرغبه
- 1 علبة كريم شانتي
طريقة التحضير تورته عيد ميلاد للشيف حسن
- نضرب 5 بيضات مع ملعقة الفانيليا وحدهم أولا لمده لا تقل عن خمس دقايق بالمضرب الكهربي لحد ما الخليط يبقى كريمي اللون.
- نضيف كوب السكر أثناء الضرب وأستمر في الضرب.
- بعد ما يعلى الخليط معايا نضيف الدقيق و البيكنج باودر شوية شوية عشان الخليط ميهبطش.
- نستمر في الضرب قليلا حتى يتمازج الخليط تماما , نصب الخليط في الصينية المدهونة ثم نضعه في الفرن على نفس نار متوسطة.
- ( بنجهز الفرن مسبقا ونضبطه على نار متوسطه ) , ونبدأ بفى تجهيز الزينة والحشو.
- وبعد خروج الكيكة الاسفنجية نتركها فترة حتى تبرد تمام .
- ثن نجهز سكين وندهنه بقليل من الزيت ونمررها فى وسط الكيكة ونرفع الجزء العلوى ونضيف القشطة والمربى على الجزء السفلى وقليل من الكريم شانتيه.
- ونضع الجزء العلوى من الكيكة ونزينها بالقشطة والكريم شانتيه وقطع الفواكه حسب الرغبة .
- وايضا نضيف على الجوانب الكريم شانتيه , ونضعها فى الثلاجة الى حين تقديمها .
طريقة عمل تورته عيد الميلاد قدمنا لكم طريقه عمل تورته عيد الميلاد 2024 لامهر شيفات الوطن العربى على موقع لحظات الشيف قدرى والشيف سالى فؤاد والشيف حسن