المكوّنات

تحميص الدقيق جيّداً في مقلاة كبيرة، وتحريكه باستمرار حتّى يتحمّر.
تنظيف السمسم، وغسله جيّداً بالماء، ثمّ تحميصه في مقلاة أُخرى.
ترك السمسم حتّى يبرد، ثمّ طحنه في المطحنة الكهربائيّة، وتركه جانباً.
سلق اللوز جيّداً في قدر مُناسب، ثمّ تقشيره، وقليه في كمّيةٍ قليلةٍ من الزيت ليتحمّر، ثمّ طحنه وتركه جانباً أيضاً.
خلط الدقيق والسكّر جيّداً في وعاء كبير، ثمّ إضافة اللوز المطحون، واليانسون، والقرفة، والمستكة، والسمسم المطحون، والملح، وخلط جميع المكوّنات جيّداً.
إذابة الزبدة في قدر على النار، ثمّ تركها لتبرد بعض الوقت، ثمّ إضافتها تدريجيّاً إلى خليط الدقيق، مع التخلّص من السائل في قاع القدر. عجن خليط الدقيق باليدين جيّداً، حتّى تمتزج جميع المكوّنات، ثمّ يتم تشكيلها حسب الرغبة.
وضع السلو في طبق مُناسب، وتقديمه بارداً.

لمعرفة المزيد عن طريقة إعداد سلو, اسهل طريقة إعداد سلو, افضل طريقة إعداد سلو, اسرع طريقة إعداد سلو زورزا موقع لحظات