طريقة إعداد غريبة الحمص

بواسطة /

طريقة إعداد غريبة الحمص نقدم لكم في هذا المقالة علي موقع لحظات طريقة إعداد غريبة الحمص اسهل طريقة إعداد غريبة الحمص افضل طريقة إعداد غريبة الحمص اسرع طريقة إعداد غريبة الحمص علي موقع لحظات غريبة الحمص من الحلويات التني تنتشر في بلاد المغرب العربي بكثرة طريقة إعداد غريبة الحمص اسهل طريقة إعداد غريبة الحمص افضل طريقة إعداد غريبة الحمص اسرع طريقة إعداد غريبة الحمص علي موقع لحظات

غريبة الحمص

غريبة الحمص من الحلويات التني تنتشر في بلاد المغرب العربي بكثرةٍ، وهي تتكوّن بشكلٍ أساسي من الحمص، والحمص من البقوليات الغنية بالبروتين الضروري لبناء العضلات والأنسجة في الجسم، كما يحتوي الحمص على الأحماض الأمينية وأحماض أوميغا3، ويمكن تناول الحمص بشكله الطازج الأخضر عند قطافه أو يمكن الانتظار حتى يجف ويتم تعليبه وحفظه في أكياس. سنقدِّم خلال هذا المقال طريقة تحضير غريبة الحمص.

 

 

إعداد غريبة الحمص

المكوّنات:
كوب من الحمّص المطحون.
كوب من الدقيق.
كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر.رشّة من الملح.

طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع السكر، ثم نضيف الحمّص، والدقيق، والملح، ونستمرّ بالخلط.
نُشكل من الخليط أشكال بحسب الرغبة، ثم نضعها في صينية.
نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لتنضج، ثم نقدّمها.

غريبة الحمص وجوز الهند

المكوّنات:
مئة وثلاثون غراماً من الزبدة .
ثمانون غراماً من السكر الناعم.
ستون غراماً من جوز الهند.
خمسون غراماً من نشا الذرة.
بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مئة وسبعون غراماً من الدقيق.
ثمانون غراماً من طحين الحمّص المحمّص.

مقدار من جوز الهند لتشكيل الغريبة.

طريقة التحضير

نُنخل الدقيق، ودقيق الحمص، والنشا، والملح، والبيكنج باودر.
نخفق الزبدة مع السكرالناعم، والفانيلا إلى أن يتشكّل لدينا مزيج كريمي.
نُضيف البيض، ثم نواصل الخفق.
نُضيف جوز الهند، ونخفق، ثم نضيف المكوّنات الجافّة المنخولة.
نجمّع العجينة ثم نشكلها حسب الرغبة ونغمرها في جوز الهند.
ننقش الحبات بملقط الحلويات، ثم نرصّها في صينية مغطّاة بورق الزبدة.
ندخل الصينية إلى فرن على حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشرين دقيقة.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد.

غريبة الفستق

المكوّنات:
كوب من السمن البلدي.
نصف كوب من السكر البودرة.
كوب وثلثان من الطحين.
كوب من الفستق محمّص، ومطحون.

ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق الحبّ.

طريقة التّحضير

نُسخّن الفرن على مئة وستين درجة مئوية.
نخفق السكر، والسمن لمدّة خمس عشرة دقيقة.
نُضيف الفستق المطحون بالتدريج مع مواصلة الخفق.
نُضيف الدقيق بالتدريج.
نُشكّل العجين على هيئة كرات.
نضع حبة من الفستق في وسط كلّ حبة من الغريبة، ثمّ نصُفّها في صينية.
نُدخل الغريبة إلى الفرن، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top