اكتشفو معنا اجمل وصفه للبسبوسه المصريه الاصليه على موقع لحظات المصريون هم أول من عرفوا حلوى البسبوسة، وانتقلت إلى المطابخ العربية الأخرى وتعد من احلى واشهى الحلويات فى المطلق
وللبسبوسة العديد من الأسماء، أبرزها الهريسة والنمورة. ويمكن صنعها بأكثر من طريقة، فهناك بسبوسة بالمكسرات، وبالقشدة. ومع تعدد طرق تحضيرها فإن جميعها يتضمن المحتويات عينها كالسميد، والسكر، واللبن، والسمن.
البسبوسة تحتوي على سعرات حرارية عالية للغاية، ونسبة كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول، إضافة إلى نسبة من الدهون الأُحادية والمشبعة.
يذكر أن البسبوسة تُقدم في جميع المناسبات كالأعياد والحفلات والتجمعات، ولا غنى عنها بعد الإفطار في موائد شهر رمضان بمصر.
مقادير البسبوسه المصريه
ـ 3 أكواب سميد.
ـ كوبان من اللبن.
ـ كوب سكر.
ـ ملعقتان كبيرتان من السمن.
ـ نصف كوب جوز هند.
– ملعقة فانيليا صغيرة.
– كيس بيكينغ باودر.
للتزيين:
ـ لوز مقشر.
ـ قشدة.
ـ فستق مفروم ناعم.
اعداد الشربات
للشربات:
كوب من السكر.
ـ كوبان من ماء.
ـ نصف كوب سكر جلوكوز.
اخلطوا كل المكونات السابقة وقلبوها حتى تمام التجانس.
– أضيفوا جوز الهند والزبادي وقلبوا الخليط جيدًا حتى يصبح القوام كالرملة.
– افردوا خليط البسبوسة في الصينية، وضعوا اللوز بها لإدخالها الفرن على حرارة 180 درجة.
– بعد استخراجها من الفرن ضعوا الشربات البارد عليها، ثم غطوها بورق الألومينوم، واحرصوا على ترك فتحة للتهوئة، ويمكنكم تزيين البسبوسة، بقشدة أو كريم شانتيه أو مكسرات بحسب رغبتكم.
طريقه التحضير
اخلطوا كل المكونات السابقة وقلبوها حتى تمام التجانس.
– أضيفوا جوز الهند والزبادي وقلبوا الخليط جيدًا حتى يصبح القوام كالرملة.
– افردوا خليط البسبوسة في الصينية، وضعوا اللوز بها لإدخالها الفرن على حرارة 180 درجة.
– بعد استخراجها من الفرن ضعوا الشربات البارد عليها، ثم غطوها بورق الألومينوم، واحرصوا على ترك فتحة للتهوئة، ويمكنكم تزيين البسبوسة، بقشدة أو كريم شانتيه أو مكسرات بحسب رغبتكم.
قدمنا لكم اجمل وصفه حلوىالبسبوسه المصريه على موقع لحظات وللمزيد من الوصفات الجميله عليكم فقد زيارة موقع لحظات