طريقة القهوة التركية بالحليب

القهوة التركية هناك الكثير ما ستعرفة عن القهوة التركية فهي ذو مزاق خاص ومن خلال هذة الفقرة عن القهوة التركية وهي :

 

 

تعتبر القهوة من المشروبات الساخنة التي تحتل المركز الثالث من ناحية الإقبال عليها، ويرجع تاريخ تحضير القهوة إلى القرون الوسطى، بحيث كانت قديماً محصورة على عدد من المقاهي والمطاعم التي لا يتردد عليها سوى الطبقة الثرية، والراقية من النبلاء والأمراء، لكن مع الوقت انتشرت زراعتها في أكثر من سبعين دولة.

 

تعتبر اليمن من أول الدول التي زرعت البن وصدرته إلى دول العالم، كما يشتهر البن اليمني بمذاقه المميز الذي يختلف عن أنواع البن التي تنتجها البلدان الأخرى مثل أمريكا اللاتينية، ودول إفريقيا، والبرازيل، إلى أن أصبحت في متناول الجميع.

 

وبالإضافة إلى مذاقها المميز فالقهوة تحتوي على فوائد عديدة، فهي تقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية، وتحمي من الإصابة بسرطان البروستات عند الرجال.

 

كما تقلل من آلام العضلات والصداع المزمن، وما يميز القهوة عن غيرها من المشروبات هو رائحتها اللذيذة التي تعتبر مصدراً لجذب الناس لتناولها، فأثبتت الدراسات الأمريكية أن الشخص الذي يشتم رائحة القهوة في الصباح الباكر، يبقى مزاجه معتدلاً طوال اليوم.

 

وتحضر القهوة بعدة طرق بحسب المكونات والطريقة التي تم بها تحميص حبوب القهوة، أيضاً تختلف طريقة تحضيرها من دولة لأخرى، فهناك القهوة الإيطالية، والفرنسية، والعربية، والتركية التي سنتحدث عن طريقة تحضيرها.

طريقة القهوة التركية بالحليب هناك الكثير ما ستعرفة عن مكونات القهوة التركية بالحليب وطرق التحضير ومن خلال هذة الفقرة سوف تتعرف علي طريقة القهوة التركية بالحليب وهي :

 

 

طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب

 

المكونات:

 

1- كوب واحد من الحليب السائل.

 

2- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية.

 

3- أربع مكعبات من السكر.

 

4- قطع شوكولاتة تقدم بجانب فنجان القهوة.

 

طريقة التحضير:

 

1- ضعي غلاية القهوة على النار، وضيفي لها الحليب والقهوة والسكر، استمري في تقليب الخليط حتى تحصلي على رغوة.

 

2- أزيلي الرغوة بالملعقة، ثم أكملي تحريك الخليط حتى تغلي تماماً.

 

3- صبي القهوة في فنجان التقديم وقدميها مع مكعبات الشوكولاتة.

 

 

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

 

المكونات:

 

1- نصف كوب من آيس كريم الفانيليا، واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب دون غليان.

 

2- ثلاث ملاعق صغيرة من كوفي ميت.

 

3- ملعقة كبيرة واحدة من النسكافيه.

 

4- نصف كوب من الماء المغلي.

 

5- قرفة.

 

طريقة التحضير:

 

1- ضعي الكوفي ميت والنسكافيه في كوب، ثم أضيفي له آيس كريم الفانيليا المذاب، ثم اخلطيهم جيداً.

 

2- أضيفي الماء المغلي مع تقليبه حتى تتكون رغوة على الوجه.

 

3- عند الانتهاء رشي القليل من القرفة على الوجه وقدميه.

 

 

طريقة تحضير القهوة الشرقية

 

المكونات:

 

1- كوب واحد من الحليب السائل.

 

2- ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة.

 

3- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.

 

4- عود واحد من القرفة.

 

5- ربع ملعقة من حب الهال المطحون.

 

6- رشة من جوز الطيب.

 

طريقة التحضير:

 

1- ضعي كوباً واحداً من الماء في قدر على النار، ثم ضعي كل المكونات، واتركيها حتى تغلي، واتركيها تغلي لمدة ثلاث دقائق.

 

2- صفي القهوة بمصفاة ناعمة من أجل إزالة كل الرواسب، ثم قدميه.

 

 

طريقة تحضير القهوة العربية

 

المكونات:

 

1- أربع ملاعق كبيرة من القهوة الخليجية المطحونة والطازجة.

 

2- رشة من كل من الزعفران، والقرنفل، والزنجبيل.

 

3- ملعقة صغيرة واحدة من حب الهال المطحون، من أجل غليها مع القهوة.

 

4- ملعقة صغيرة واحدة من حب الهال المدقوق، ويضاف إلى دلة القهوة.

 

5- ملعقة صغيرة واحدة من الكوفي ميت.

 

6- نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.

 

7- لتر واحد من الماء.

 

طريقة التحضير:

 

1- ضعي الماء في قدر على النار واركيه حتى يغلي.

 

2- أضيفي كل المكونات عدا حب الهال المدقوق.

 

3- اتركيها تغلي لمدّة أربع دقائق على نار هادئة.

 

4- أضيفي القهوة واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

 

5- ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تترسب كل الترسبات جيداً.

 

6- ضعب نصف كوب من الماء المغلي في دلة القهوة، ثم أضيفي القهوة.

 

7- أضيفي الهال المدقوق للدلة.

 

8- صبي القهوة بلطف في فناجين التقديم، وقدميه مع حبات التمر أو الشوكولاتة.

 

 

وقد عرضنا علي حضرتكم طريقة القهوة التركية بالحليب وكل ما يخص طريقة القهوة التركية بالحليب كل هذا من خلال موقعنا لحظات اكبر موقع اضرار وفوائد الشاي والقهوة في الشرق الاوسط والعالم موقع لحظات