طريقة تخزين البسلة والجزر

طرق خفظ وتخزين البسلة والجزر بالفريزر وهى :

تخزين البسلة وحفظها بالفريزر لأطول فترة ممكنة من الأمور التي يسأل عنها الكثير من ربات البيوت .فالبسلة أو البازلاء من انواع الخضار التي يفضلها الكثير من الناس و هى من الخضروات الشتوية والتي تكثر تواجدها هذه الايام ،

كما أنها تتميز برخص ثمنها في أخر الموسم لذلك ينصح بشراء كميات كبيرة منها للاحتفاظ بها داخل الفريزر حتى يمكنك استخدامها طول العام ،كما أن البسلة مع الجزر يمكن بهم اعداد العديد من الأكلات والوصفات المختلفة مثل البسلة كطبق خضار وفي البرياني وسلطة الخضروات وطواجن الخضار والأرز بالبسلة وحشوات الفطائر والمعجنات والسمبوسك

احرصي سيدتي أن تكون البسلة من ضمن وصفات لان لها العديد من الفوائد الصحية حيث تحتوي البسلة على القليل من السعرات الحرارية ، لكنها تحتوي أيضاً على البروتين والالياف لذلك هى غذاء مناسب لمن يتبع نظام غذائي معين،

وتحتوى البسلة على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية المناعة ومحاربة السرطان وتمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأعمال اليومية، وتعتبر البسلة مضاد قوي للالتهابات فهى تعالج التهاب المفاصل والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الروماتيزم وتعالج هشاشة العظام .كما تعمل على ضبط مستوى السكر بالدم وتقلل نسبة الكوليسترول الضار وتحمي من الإصابة بامراض القلب

ومع كل هذه الفوائد المهمة للبسلة ، فيمكنك أنت وأسرتك تناولها على مدار العام للاستفادة من هذه الفوائذ وذلك عن طريق تخزينها بالفريزر بطريقة سليمة تضمن لك بقائها عندك طول العام

وتكون بنفس طعم الطازجة . ويمكنك أيضا استخدامها بشهر رمضان لإعداد أكلاتك الرمضانية المميزة. واليوم نقدم لك أفضل الطرق لتخزين البسلة في الفريزر لمدة عام كامل دون أن يتأثر طعمها

طريقة تخزين البسلة والجزر بالفريزر لمدة عام كامل وهى :

قومي بتفصيص البسلة وقشري الجزر وقطعيه الى مكعبات صغيرةواغسليهم بالماء الجاري.

ضغي اناء به ماء على النار واتركيه حتى يغلي ، ثم ضعي البسلة الخضراء بالماء المغلي واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ، أي تغلى لمرة واحدة.

اسكبيها في مصفاة على الحوض وافتحي عليها الماء البارد مباشرة لتأخذ صدمة حتى لا يتغير لونها الأخضر

اتركيها لتبرد تماماً وعبئيها بأكياس واغلقيها جيداً وضعيها بالفريزر.

ملحوظة : يمكنك الإحتفاظ بالجزر فقط بنفس الطريقة وذلك لعمل عصير البرتقال بالجزر أو لوضعه على شوربة العدس وغيرها من الوصفات .

وللمزيد من الاشعار والقصص والحكايات وكلمات اغانى وازياء للحوامل واكل وشراب وقران وادعية وازكار تابعونا على موقعنا الذى يدعى موقع لحظات سوف تجدون كل ما هو جديد ومميز