السلامه عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم سوف نقدم لكم طبق خليجي رائع من اجمل و اشهر الاطباق الخليجيه وهو الكبسه ولكن سوف نقدم لكم ارز الكبسه فقط بدون مكسرات او لحم لسهوله تنفيذه ….نتمني ان يعجبكم وان يعجبكم موقعنا المتميز .
المقادير
رز
فصين حبهان –
4 قرنفل-
عودين قرفة-
ربع معلقة فلفل اسمر
واحدة لومي(ليمون مجفف)-
معلقة كركم صغيرة
التحضير
ممكن نستعمل البهارات دي مطحونة بس نحط كميات بسيطة عشان متغمقش الرز
ممكن نستغني عن اللومي ونحط بدله قشرة ليمونة بعد عصرها
هنحتاج عصير ليمونة ومعلقة صلصة
طريقه العمل
نبشر بصلة ونحطها في حبة زيت ع النار مش هنخليها تحمر 00 وهي لسة بتحمر شوية هنحط الفلفل الاسود والقرفة هنحط الكركم ونقلب شوية صغيرين ونضيف معلقة الصلصة ونقلب
الطهى
نضيف الميه 00 عملت كوبين رز وضفت عليهم كوبين ماء نحط باقي البهارات والملح ونعصر الليمونة ونحط قشرتها ولما المية تغلي نضيف الرز المغسول نقلبه ونخليه يتشرب زي تارز العادي (بس قبل مايشرب كل المية اوي ) نوطي عليه خالص ونحط تحته الشياطة وبعد شوية نقلبه
ارز الكبسه
