طريقة سهله لعمل التمن الحايلي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم سوف نقوم بتقديم طبخه سهله ورائعه جداااا وهي عمل التمن الحايلي ..نتمني ان تقومه بتجربه الوصفه وان تعجبكم وان يعجبكم موقعنا المتميز .

المقادير

مقادير التمن الاحمر:
1 كوب لحمة ناعمة
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 كوب رز
1½ كوب ماء
1 بصلة كبيرة الحجم
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
2 بندورة كبيرة الحجم
1 فليفلة
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

– في مقلاة نضع الزيت النباتي والملح والبهارات المشكلة واللحمة على نار متوسطة ونستمر بالتحريك الى ان ينضج اللحم
– نقوم بنقع الرز بماء دافئ حوالي نصف ساعة
– نقطع البصل الى قطع صغيرة ونقطع الفليفلة الى مربعات صغيرة
– نضع البندورة في خلاط الى ان تصبح صوص ونضيف اليها ملعقة رب البندورة
– نضع البصل في قدر كبير مع السمنة الى ان يذبل ثم نضيف اليه اللحمة الناعمة والفليفلة وصوص البندورة والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والملح ونقوم بتحريك المكونات جيدا
– نصفي الرز من الماء ونضيفه الى المزيج ونحرك بحرص مرة واحدة فقط ونضيف الماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة
– عندما يجف الماء نضع تحت القدر صاج الرز ونخفض درجة الحرارة ونتركه ربع ساعة بدون تحريك
– بعد التاكد من ان التمن اصبح ناضج نسكبه في صحن التقديم ويصبح جاهز

التمن الحايلي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top