طريقة عمل البيتزا في الفرن الكهربائي

طريقة عمل البيتزا في الفرن الكهربائي على موقع لحظات اسهل طريقة لعمل البيتزا , طريقة عمل البيتزا في الفرن الكهربائي , وطريقة التحضير ,وطريقة عملها , ومعرفة المقادير كل هذا علي موقع لحظات

البيتزا

تختلف طرق عمل البيتزا والمكوّنات الداخلة فيها، ليصبح لدينا المئات من أنواع البيتزا المتعدّدة النكهات والأطعمة، كبيتزا اللحمة، وبيتزا الجمبري، والبيتزا النباتية، وبيتزا الدجاج وغيرها من الأنواع، كما تتعدّد طرق خبزها ما بين الخبز في الطابون والخبز على الفحم، أمّا الخبز في الفرن الكهربائي فيعتبر أكثر هذه الطرق انتشاراً لتواجده في معظم البيوت على عكس فرن الطابون وأفران الفحم، وفيما يلي أبسط الطرق لإعداد البيتزا في الفرن الكهربائي.

عمل البيتزا الإيطالية

لعمل عجينة البيتزا على الطريقة الإيطالية نحتاج إلى أربع أكواب من الطحين الأبيض، رشة ملح صغيرة، ملعقتان صغيرتان من الخميرة سريعة التحضير، ملعقة صغيرة من بودرة السكر، ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الحليب، فنجان كبير من زيت الزيتون، كأس ونصف الكأس من الماء، نبدأ عمل عجينة البيتزا عن طريق خلط المكوّنات الجافّة كلّها في وعاء واحد، وتقليبها جيداً حتّى تختلط بالكامل، ثمّ يضاف زيت الزيتون إلى المكوّنات الجافّة، ويخلط معها حتّى يصبح الخليط عل شكل فتافيت الخبز، ويتمّ إضافة الماء بالتدريج إلى الخليط إلى أن تتكوّن لدينا عجينة طرية ومتماسكة يسهل فردها، تغط العجينة بكيس نايلون، وتوضع في مكان دافئ لساعة على الأقل حتى تتخمر، إذا ما كان الفصل شتاءً يفضل تغطيتها بحرام ثقيل لتسريع تخمرها.

مكوّنات

*علبة زيتون مشرح حلقات.

طريقة التحضير