طريقة عمل الكعك السوري

المقادير

2 كوب طحين
1 بيض
½ كوب زبدة
½ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سمسم للوجه

– ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف الحليب البودرة والفانيليا والملح والسكر والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا
– نضع البيضة في وعاء ونضيف اليها الزبدة ونخفقهم باستخدام الخلاط الكهربائي
– ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف البيض والزبدة ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
– نقسم العجينة الى اقسام متساوية وباستخدام ايدينا نقوم بجعل الاقسام طولانية
– نرش وجه العجينة بالسمسم وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر سطحها
– نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد تماما ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه الكعك السورى لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “