طريقة عمل بسكويت بسيط

نقدم لكم فى هذه الفقرة , طريقة البسكويت العادي وصفات طريقة عمل بسكوت بسيط ,

المكوّنات:

كأسان ونصف من الطحين.
بيضتان.
نصف كأس من السمنة.
نصف كأس من السكّر الناعم.
رشّة من الفانيلا.
كاكاو، حسْب الرغبة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

ضعي السّمنة والسكر والبيضتيْن في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثم شغلي الخلاط حتى تختلط المكونات مع بعضها، لتضيفي بعد ذلك الطحين والبيكنج باودر، مع الحرص على الخلط بشكل مستمرّ إلى أن يتشكّل لديك مزيج متماسك.

جزّئي العجينة إلى جزئين، واعجني أحدهما بالكاكاو.

اصنعي قرصاً من أحد الجزأين بالشكل الذي ترغبينه، ويمكنك تزيينها بأجزاء صغيرة من العجينة ذات اللون الآخر، وبعد انتهائك من التشكيل اخبزيها في فرن درجة حرارته متوسّطة إلى أن تنضج، لتخرجيها بعد ذلك من الفرن، وتدعيها حتى تبرد، ثم ترتبيها في طبق التقديم.

نقدم لكم فى هذه الفقرة , طريقة بسكويت السمسم , اجمل الواصفات الجميلة جدا لعمل البسكويت فى المنزل , 

المكوّنات:

أربع كؤوس من الطحين.
كأس من السكّر.
كأس من الحليب السائل.
نصف كأس من الزيت النباتيّ.
بيضة.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

تغليفة السمسم:
كأس من السمسم المحمّص.
كأس من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

اخلطي كلاًّ من الطحين والبيكنج باودر في إناءٍ كبير، واتركيه جانباً.

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائيّ كلاًّ من البيضة، والحليب السائل، والزيت النباتيّ، والفانيلّا والسكّر، ثم شغلي الخلاط لخفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد حتى تتجانس، بعدها صبّي المزيج على خليط الطحين والبيكنج باودر، وادعكي جيداً، إلى أن يتشكل لديك عجينة متماسكة.

غطّي العجينة بكيسٍ بلاستيكيّ، ثم دعيها لترتاح لفترة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق.

اعملي من العجينة كرات صغيرة، ثم اصنعي من كلّ كرة قطعة مستطيلة الشكل.
ادهني صينيّة الفرن بكمية قليلة من الزبدة.

لتجهيز تغليفة السمسم: اغمسي الوجه العلويّ لكل قطعة بالحليب السائل، ثمّ اغمسيها بالسمسم، وضعيها على الصينية المدهونة، كرّري هذه الخطوة إلى أن تنتهي الكميّة المحضّرة.

أدخلي الصينيّة إلى فرن قمت بتسخينه مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، لمدة ربع ساعة من الوقت، إلى أن يحمرّ وجهها، بعدها أخرجيها من الفرن، ودعيها حتى تبرد، ثم انقليها إلى طبقِ التقديم.

نقدم لكم فى هذه الفقرة , طريقة عمل بسكويت بالحليب , عمل بسكويت الشاي السوداني عمل بسكويت الشاي ,

مدة التحضير : 10 دقائق – 30 دقيقة تبريد
مدة الطهي: 20 دقيقة
الكمية : 24 قطعة
المستوى : سهل

المكوّنات:

كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
كوب من الزبدة، (أصبعان ) بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من السّكّر.
نصف ملعقة فانيلّا.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
بيضة.
سكر للتغميس.

طريقة التّحضير:

ضعي السكّر مع الزبدة ثمّ حرّكيه جيّداً بالخلاط أو الخفاقة اليدوية ، ثمّ أضيفي البيض أثناء التّحريك، وبعد ذلك أضيفي الطحين، والملح، والفانيلّا، والبيكنج باودر بالتدريج حتّى تتكوّن لديك عجينة متماسكة وطريّة.

ضعي العجينة في كيس بلاستيكيّ لمدّة عشرين دقيقة حتّى ترتاح.
شغلي الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية.

خذي مقداراً من العجين باستخدام ملعقة كبيرة، وكوّريها بيدك على شكل دائرة ثمّ غمّسيها جيّداً بالسكر من جميع الجهات.

ضعي قطع البسكويت في صينيّة الفرن، لكن ضعي بينها مسافة جيّدة بمقدار خمسة سنتيمترات لأنّ البسكويت سوف يمتد، اخبزي الصّينيّة مدّة ثماني عشرة دقيقة .

قدّمي البسكويت بارداً مع الشّاي أو الحليب للأطفال.