اهلا ومرحبا بكم في موقعنا ((( لحظات ))) اليوم سوف نقدم لكم طريقه لعمل الكبسه في قدر ضغط … بطريقه سهله وبسيطه جدا نتمني ان يعجبكم وان يعجبكم موقعنا وان تعودو للاطلاع علي باقي المقالات
المقادير
أرز منقوع – كوبان
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم – 1
طماطم مفروم – 2
زبيب – 200 غرام
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء مفرومة – 1
لومي – 2
حبهان – ملعقة صغيرة
بهارات كبسة – ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
ماء – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
1- حمّي الزيت في قدر الضغط واقلي البصل ثم الفليفلة الخضراء، الطماطم والزبيب حتى تذبل جميعها ونكّهي بالحبهان، اللومي، بهارات الكبسة، الفلفل الأسود والملح.
2- أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المكونات جيّدا لتتجانس ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي مع المكونات.
3- أضيفي الأرز، بعد تصفيته من الماء، وأغلقي قدر الضغط لحوالى 10 دقائق.
4- أسكبي أرز الكبسة في طبق للتقديم وقدّميه ساخناً.
الكبسه