طريقة مصابيب لذيذة

دقيق أبيض – نصف كوب

دقيق أسمر – نصف كوب

بيض – 1

حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف

خميرة – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

ماء دافئ – كوب أو أكثر بحسب الحاجة

1- أخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير.
2- أضيفي الخميرة، البايكنغ باودر، الحليب والبيض.
3- إبدئي بخفق المكونات معاً ثمّ أضيفي تدريجياً الماء.
4- أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ مع الخفق حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة سائلة.
5- غطي عجينة المصابيب واتركي جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمر.
6- سخني مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
7- خذي تباعاً مقدار صغير من العجين لتشكيل المصابيب.
8- قلبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.
9- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين