طريقه عمل الارز بالبشاميل واللحم 2024 نقدم لكى عزيزتى الام طريقة عمل رز بالبشاميل واللحم وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة وهى واجبه غداء رئيسيه نقدمها لك سيدتي من موقع لحظات مع اكبر الشيفات لننقل لكى الوصفات كالمحترفين بابسط الطرق فقد على موقع لحظات
المكونات
أولاً اللحم:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 جزرة مبشورة
نصف كوب مرق لحم
ملعقتان زيت نباتى
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
مكونات الأرز بالبشاميل:
2 كوب ونصف بشاميل جاهز
2 كوب جبن موزاريلا مبشورة
2 كوب أرز منقوع
ملعقتان كبيرتان زيت
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
طريقة عمل الأرز بالبشاميل (1) الأرز بالبشاميل
– فى إناء على النار نسخن الزيت ونضيف إليه الأرز المنقوع بعد تصفيته ونحركه جيدًا لمدة 5 دقائق
– نضيف 4 أكواب ماء للأرز ونتركه يغلي
– نخفف النار على الأرز ونغطيه ثم نتركه حتى ينضج
– نسخن الزيت فى إناء على حرارة متوسطة ونضيف إليه البصل ونستمر فى التقليب حتى يذبل ويتغير لونه
– نضيف اللحم إلى البصل ونستمر بالتقليب
– نضيف الجزر إلى اللحم ونضيف الملح والفلفل الأسود
– نضيف المرق على اللحم ونتركه على النار حتى يغلى
– فى صينية فرن نوزع الأرز ونفرده
– نضيف البشاميل ونوزعها جيدًا
– نضيف اللحم إلى الأرز ثم ننثر الجبن على الوجه
– ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة
– نتركه حتى يحمر الوجه
طريقة عمل البشاميل
طريقة عمل الأرز بالبشاميل (4) الأرز بالبشاميل
المكونات:
4 ملاعق زبدة
3 ملاعق دقيق
5 أكواب حليب
ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
– فى إناء على النار نضع الحليب السائل ثم نضيف إليه القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة
– نقلب المكونات جيدًا ونتركه على نار هادئة
– فى الخلاط الكهربائى نضع الدقيق والحليب معًا ونخلطهما جيدًا
– نعيد الخليط إلى النار ونقلبه جيدًا حتى يصبح كثيفًا
الارز بالبشاميل للشيف شربينى
المقادير
أرز
خضار مشكل
لحم مفروم
بصل
ثوم
دقيق
كريمة لباني
لبن
سمـنة
اعشاب
مرقة
بهارات
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* سوي الارز في سمن وماء ومرقة نصف تسوية
* افرمي البصل ثم ضعيه في طاسة بها سمن على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة
* اجرشي الكوسا باستخدام كبة كهربائية
* اضيفي اللحم المفروم الى البصل مع الملح والفلفل ثم الخضار المجروش والجزر والبسلة واتركيها على النار حتى تنضج تماما
طريقة عمل البشاميل
* ضعي سمن ودقيق ولبن وكريمة لباني وقلبيها جيدا باستخدام مضرب كهربائي باستمرار حتى يصبح قوامها مناسب وخفيف قليلا
* في طاجن الفرن ضعي طبقة من الأرز ثم لحم مفروم ثم ارز ثم البشاميل وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها
الارز بالبشاميل للشيف شربينى
الارز بالبشاميل للشيف حسن
لمقادير
أرز
خضار مشكل
لحم مفروم
بصل
ثوم
دقيق
كريمة لباني
لبن
سمـنة
اعشاب
مرقة
بهارات
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* سوي الارز في سمن وماء ومرقة نصف تسوية
* افرمي البصل ثم ضعيه في طاسة بها سمن على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة
* اجرشي الكوسا باستخدام كبة كهربائية
* اضيفي اللحم المفروم الى البصل مع الملح والفلفل ثم الخضار المجروش والجزر والبسلة واتركيها على النار حتى تنضج تماما
طريقة عمل البشاميل
* ضعي سمن ودقيق ولبن وكريمة لباني وقلبيها جيدا باستخدام مضرب كهربائي باستمرار حتى يصبح قوامها مناسب وخفيف قليلا
* في طاجن الفرن ضعي طبقة من الأرز ثم لحم مفروم ثم ارز ثم البشاميل وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها
الارز بالبشاميل للشيف حسن
الارز بالبشاميل للشيف منال العالم
الأرز بالبشاميل
المقادير
{ 1 كوب رز
{ مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة
{ 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
{ كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)
{ بشاميل
الطريقة
يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء.
الارز بالبشاميل للشيف منال العالم
قدمنا لكم طريقه عمل الارز بالبشاميل واللحمه على طريقه الشيف حسن والشيف منال العالم والشيف الشربينى على موقع لحظات