طريقه عمل الكيك العادى ’كيك الشاى’ 2024 تعرفى معنا على اسباب فشل واسرار وتكات نجاح اى كيك.من موقع لحظات وهى المقادير طريقة عمل الكيك يعتبر الكيك من أهم الحلويات التي تقدم في أغلب المناسبات وفي جميع الحفلات والأعراس ، وأعياد الميلاد والمناسبات التذكارية، والأعياد ومغذيه ايضا للاطفال لذلك يعشقوها وخاضة فى الصباح مع كوب الشاى او سناكس بين الوجبات واليكم الطريقه والمقادير على موقع لحظات
المكوّنات
كوبان من الدقيق. كوب من الحليب. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. خمس بيضات. ثلاث ملاعق من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. كريمة، وفراولة للتزيين.
طريقة التحضير
ضع البيض مع كلٍ من: السكر، والزيت، والحليب ، والفانيلا داخل وعاء عميق، واخفق المزيج. أضف الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج، وقلّبه حتى يصبح متجانساً. ادهن قالب الكيك بالزيت، ومن ثمّ رش الدقيق عليه. ضع المزيج في القالب، ثمّ سخّن الفرن. ضع القالب في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة، ثمّ أخرجه. وزّع الكريمة على المنطقة العلوية من الكيك العادي. قطّع الفراولة إلى قطع، ثمّ وزّعها على الكريمة.
وصفه الكيك العادى للشيف سالى فؤاد
ملل زيت ( 1 كوب )
300 جم سكر ( كوب ونصف )
150 ملل لبن ( كوب الا ربع )
4 بيضة
400 جم دقيق ( 3 كوب )
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح وفانيليا.
هذة الوصفة المفضلة لدي.
الطريقة:
تضرب المكونات مع بعضها بالترتيب المذكور.
يوضع الخليط في صينية مبطنة بزيت ودقيق .
تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج .
وصفه الكيك العادى للشيف سالى فؤاد
وصفه الكيك العادى للشيف منال العالم
مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زبدة، لينة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 كوب حليب كامل الدسم
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س
استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا
في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا
في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة
أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي أضيفي الفانيليا
أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي علي سرعة بطيئة الي ان يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الي ان يختفي، أضيفي بقية الدقيق
اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الي ان يصبح الخليط ناعما
بي الخليط في القالب
اخبزي 40 – 45 دقيقة، اختبري النضج
اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق الي ان يبرد بعض الشئ اخرجي الكيك من القالب، اتركيه الي ان يبرد تماما
وصفه الكيك العادى للشيف منال العالم
وصفه الكيك العادى للشيف غاده التلى
المقادير /
2 ونصف كوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب زبدة طرية
4 بيضات
فانيليا
كوب لبن
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للتزيين /
كريمة خفق
فراولة
الطريقة /
نضرب الزبدة مع السكر جيدا ولما الخليط يمتزج تماما نضيف البيض بالتدريج مع الضرب المستمر ونضيف الفانيليا والبيكنج باودر والدقيق ونقلب ونضيف اللبن بالتدريج لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونصب الخليط فى صينية مناسبة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة الى تمام النضج وبعد ما تخرج وتبرد نزينها بالكريم شانتية والفراولة حسب الرغبة وتقدم بالهنا والشفا 🙂
وصفه الكيك العادى للشيف غاده التلى
قدمنا لكم اجمل وصفات لكيك الشاى اى الكيك العادى على موقع لحظات 2024 وبأهم اسراره لعدم فشل الكيك معك مع اقوى شيفات الحلويات فقد وحصريا على موقع لحظات