طريقه عمل حلاوة الارز العراقية

0.5 كوب سكر 2.5
كوب ماء 1.5
ملعقة كبيرة زبدة 0.5
كوب طحين الأرز 0.5
ملعقة صغيرة هيل مطحون 0.5
ملعقة كبيرة ماء ورد
كوب لوز محمص
ملعقة صغيرة فستق مطحون

أذيبي السكر في الماء و ضعيه في قدر على النار، دعيه يغلي لمدة 5 دقائق.
في قدر آخر أذيبي الزبدة و أضيفي طحين الأرز، قلبي باستمرار لمدة 10 دقائق.
ارفعي القدرين من على النار، أضيفي الشراب تدريجيا إلى طحين الأرز مع التقليب باستمرار.
ارجعي القدر إلى النار مع التقليب المستمر، لمدة 10 دقيقة.
أضيفي الهيل و ماء الورد و قلبيهم لمدة 5 دقائق.
ضعيهم في طبق التقديم و زينيهم باللوز و الفستق.