عدد السعرات الحرارية فى الخبز

عدد السعرات الحرارية في الخبز، تختلف باختلاف السعرات الحرارية التي تحوي مكوناته، فضلا عن إنتاج أنواع وأشكال متنوعة من الخبز،

يدخل في تصنيعها حبوب عدة “القمح، الشعير، الشوفان، الصويا، الذرة”، التي من شأنها أن تؤثر على عدد السعرات الحرارية في الخبز بصفة عامة.

هناك العديد من الانواع للخبز وهى :

1: الخبز البلدي

هو الخبز المنتج من دقيق القمح الأبيض المقشور، حيث يُتخمّر العجين ويخبز في أفران يدويّة، وآلية، وهو الخبز الأكثر انتشاراً، وشعبية في دول العالم الثالث، وهو ينتج بعدة أشكال منها: الخبز المشروح، وخبز شراك، وخبز حصاوي، والخبز بسمسم، حيث تضفي إضافة السمسم، وحبة البركة إلى رغيف الخبز طعماً شهيّاً، وفوائد غذائيّة عديدة بفضل مكوّنات تلك البذور من الزيوت، والفيتامينات، والمعادن الهامّة لصحة أعضاء الجسم بشكل عام .

2: الخبز الأسمر

هو الخبز المنتج من دقيق الحبوب الكامل (غير المقشورة)، وتشمل القمح، والشعير، والذرة، والشوفان، والصويا، دون إضافة أيّة مواد كيميائية، ممّا يكسبه خصائص غذائيّة تميّزه عن بقيّة أنواع الخبز المنتشرة في الأسواق، للأسباب التالية:

يتميّز بوجود نسبة عالية من الألياف الطبيعية المحفّزة لعمليّات الأيض في الجسم، وهذا يزيد من معدلات الحرق في الجسم، وبالتالي صرف مزيد من الطاقة.
يعتبر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، وخصوصاً فيتامين ي، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، الضروريّة لصحّة أعضاء الجسم.
يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن، كالزنك، والمنغنيز، والصوديوم، والنحاس.
يمنح شعوراً بالشبع لفترات طويلة، وذلك بفضل hحتوائه على الألياف الطبيعيّة بنِسَب كبيرة.

هناك العديد من أشكال الخبز وهى :

ترتبط عدد السعرات الحرارية في الخبز، بالأشكال المختلفة والوصفات المتنوعة التي تعطي الخبز مذاق شهي ولذيذ، متأثرا أيضا بطرق إعداده المختلفة في جميع أنحاء العالم،

لذا ينصح بتناول الخبز الذي تشتمل مكوناته على العناصر المفيدة واللازمة للجسم أثناء إتباع الحميات الصحية المحددة من الطبيب،

لتحقيق اقصى استفادة من عدد السعرات الحرارية في الخبز بشكل عام.

وللمزيد من الاشعار والقصص والحكايات واكل وشراب وكلمات اغانى وقران واطعمة وشراب واذكار تابعونا على موقعنا موقع لحظات سوف تجدون كل ما هو جديد ومميز