عمل المصابيب

1 كوب طحين اسمر (بر).

1كوب طحين ابيض.

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

2بيضة

رشة فانيليا

4 ملاعق سكر بودرة

2 ملعقة خميرة

1ملعقة بيكنج باودر

رشة ملح

3 كوب ماء دافئ

3 ملاعق زيت نباتي

للتزين:

سكر ناعم

1-نضع في الخلاط البيض والسكر ورشة الفانيليا نخلطهم جيدا ليذوب السكر تماما

2- نضيف الحليب البودرة والبيكنج باودر ورشة الملح ونستمر بالخلط الى ان يمتزج جيدا

3-نضع الخميرة بالماء الدافئ مع رشة سكر ونتركها لترتاح

4-ننخل الطحين الابيض والاسمر ثم نضيفه على الخليط وونخلطه جيدا الى ان تصبح عجينة سائلة

5-نضيف الخميرة الى الخليط ونترك العجينة لترتاح 10 دقائق تقريبا

6-ناخذ مقلاة غير قابلة للالتساق وندهنها بالزيت ليسخن

7-ناخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونضعها بالمقلاة حتى يظهر فقاعات نقلبها للطرف الثاني ليصبح لونها مشقر

8-وهكذا حتى تنتهي العجينة

9-نرش عليها السكر الناعم او حبة البركة السوداء حسب الرغبة .

8-تقدم مع القشطة والمكسرات او تقدم مع العسل حسب الرغبة