طريقة عمل صاج اللحم نقدم لكم علي موقع لحظات كل ماهو جديد ومميز علي موقع لحظات طريقة عمل صاج اللحم اسهل طريقة عمل صاج اللحم افضل طريقة عمل صاج اللحم اسرع طريقة عمل صاج اللحم علي موقع لحظات صاج اللحم من الأكلات العربية المشهورة جدا في مصر يتميز هذا الطبق بكمية الزيت القليلة المستخدمة في تحضيره مما يجعله طبقا صحيا لمعرفة المزيد عن عمل صاج اللحم علي موقع لحظات
صاج اللحم
- صاج اللحم من الأكلات العربيّة المشهورة جداً في مصر.
- وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة للتسريع من عمليّة نضج اللحم على صاجٍ حديديّ.
- ويتميّز هذا الطّبق بكميّة الزيت القليلة المُستخدمة في تحضيره ممّا يجعله طبقاً صحياً قليل الدّهون.
- في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير صاج اللحم.
- وفطائر صاج اللحم بوصفتين لذيذتين من المطبخ العربي.
المكونات
- نصف كيلو لحم فيليه ضانى او بقرى او بتلو مقطعة شرائح رفيعة
- ملعقة خل
- ملعقة ليمون
- ملعقتين كبيره زبادي مخلوطه مع 3فصوص ثوم مفرومه ناعم
- فلفل اسود و كمون
- ملعقه قرفه مطحونه ناعم
- رشة قرنفل مطحون
- رشة زنجبيل مطحون ناشف
- 1/2ملعقه صغيره فلفل شطه اذا بتحبوا حارق شوي
- ملح حسب الرغبه
- فلفل مقطع شرايح صغيره وممكن الاستغناء عنه حسب الرغبه
طريقة التحضير
- تخلط المقادير الجافة جيدا ثم نضيف البيضة والماء وتترك لتختمر على الاقل نصف ساعة
- ثم تقسم كرات صغيرة وتفرد بالدقيق دوائر رقيقة بسمك نصف سم
- تسخن مقلاة جيدا وتدهن بقليل من الزيت ويوضع بها رغيف رغيف ونقلبه برفق على الوجه وكل اما نطلع رغيف نغطيه بمنشفة نظيفة حتى يفضل طرى
خبز الصاج
- تدهن كل رغيف مايونيز ونضع شاورما وبصل شرائح وممكن نشوح البصل الاول فى ملعقة زيت وبقدونس
تلف الشاورما بالعيش
- ونلفة رول وممكن تضيفى سلطة طحينة بدل المايونيز او اى شىء تحبوه وطماطم مثلا او خس
- لمعرفة المزيد عن طريقة عمل صاج اللحم اسهل طريقة عمل صاج اللحم افضل طريقة عمل صاج اللحم اسرع طريقة عمل صاج اللحم زوروا موقع لحظات