السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم سوف نقوم بتقديه لكم وصفه عراقيه مميزه وهي مرقه الشجر علي الطريقه العراقيه بطريقه سهله وبسيطه جدا …نتمني ان تعجبكم وان يعجبكم موقعنا …وان تعودو اليه مره اخري للاطلاع علي جميع المقالات لدينا في مواضيع ومقالات مختلفه عن كل شئ يهمكم .
المقادير
1 كيلو شجر
0.25 كيلو لحم
2 بصل متوسط الحجم
2 طماطم متوسطة الحجم
4 ملاعق اكل معجون طماطم
ملح
1 ملعقة شاي كاري
طريقة التحضير
نغسل الشجر بصورة جيدة
نقشر الشجر بصورة خفيفة
نقطعه بلطول…ونقطع البصل والطماطم…نضع اللحم ع النار الى ان ينضج…
نقلي الشجر والبصل والطماطم بصورة جيدة
نضع 2 ملعقة اكل زيت في قدر ع النار ونحمس به معجون الطماطم ونضيف الملح والكاري واللحم وماءه…
نحرك المزيج ونتركه الى ان يغلي ثم نضيف الشجر والبصل والطماطم الي قليناه….
يترك ع نار متوسطة الى ان يثخن ويقدم مع الرز والشعرية
مرقة الشجر
