فوائد التين الشوكي واضراره

التين الشوكي أو الصبّار (بالإنجليزية: Cactus pear)، هي ثمار شجيرة عصاريّة يتراوح طولها في المتوسط بين متر ونصف إلى ثلاثة أمتار، تتميز بفروعٍ مسطحة ذات لونٍ رمادي أو أخضر، وأزهارٍ صفراء اللون، ويمكن أن تتواجد ثمارها بألوانٍ متعددة، منها: الأصفر، والأحمر، والأرجواني،[١] والبرتقالي، والأخضر الفاتح، اعتماداً على نوعها ومدى نضجها،[٢] كما تحتوي على بذورٍ صغيرة تؤكل عادة مع لبّ الثمرة، ويعتبر التين الشوكي محصولاً غذائياً مهماً في المناطق القاحلة، وجرت العادة على أن تُستهلك ثماره طازجة، أو تُحوَّل إلى عصير أو مربّى، بينما يمكن تنظيف الفروع وطهيها كخضرواتٍ في العديد من اليخنات والسلطات، أمّا الفروع فتستخدم كعَلفٍ للماشية، ونظراً إلى ما تتمتّع به هذه الشجرة من قدرةٍ عالية على تحمّل الجفاف،[١] والتكيّف مع درجات الحرارة المرتفعة؛[٣] فإنّها تُزرع كوسيلة لصدّ الرياح وكسياجٍ حيٍّ،[١] ويُلاحَظ أنَّ ثمارها تنمو على حواف الأوراق الشوكيّة،[٢] ويتراوح طول الثمار من 5 إلى 10 سم تقريباً، وتشبه شكل الأفوكادو، ولكنَّ قشرتها خشنة وسميكة وتغطيها الأشواك، وتتميز بطعمٍ حلوٍ، وتتوفّر على مدار السنة، ولكنَّ أفضل موسم لها يبدأ من أوائل الربيع حتى أواخر الخريف، ولشراء الثمار الجيّدة يجب اختيار الحبّات الصغيرة والمتماسكة، وليست التي تكون جافّة أو متجعّدة، ويمكن تخزينها في الثلاجة لأكثر من أسبوعٍ إذا حُفظت بإحكامٍ في كيسٍ بلاستيكي.[٤]
فوائد التين الشوكي

يحتوي التّين الشوكي على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:[٥]

يتمتع التين الشوكي بخصائص مضادّة للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة (بالإنجليزية: Free radicals)، وخصائص مضادّة للالتهابات.[٥][٦]
يساعد على حماية الخلايا العصبيّة ووقايتها من التلف.[٧]
يعتبر مصدراً غنيّاً بفيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C)،[٨] الذي يساعد على تحفيز الجهاز المناعي، وإنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أنَّه يدخل بمختلف العمليّات الحيوية والتمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolism.[٢]
يساعد على الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes Mellitus).[٩]
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص السكر من الجهاز الهضمي.[٦] باعتباره مصدراً غنياّ بالألياف الغذائية.[٩]
يساعد على علاج تضخم البروستات (بالإنجليزية: Enlarged Prostate)، وسرطان البروستات (بالإنجليزية: Prostate Cancer).[٧]
يساعد على تخفيف أعراض قرحة المعدة (بالإنجليزية: Peptic Ulcer).[١٠]
يعتبر مصدراً جيداً للألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على وقايته من الأمراض المختلفة.[٢]
يحافظ على صحة القلب، لاحتوائه على الألياف التي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضارّ أو المنخفض الكثافة ( في الدم، والبوتاسيوم الذي يساعد على انخفاض ضغط الدم، والبيتالين : Betalain) الذي يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية.[٢]
يساعد على فقدان الوزن؛ وذلك لاحتوائه على القليل من السعرات الحراريّة والدهون المشبعة.[٢]
يُستخدم في علاج العديد من الأمراض والحالات الطبيّة، ومنها:[٥]

ومن الجدير بالذكر أنَّه يمكن الحصول على فوائد التين الشوكي عن طريق تناول ثماره، وهو الخيار الأفضل، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص التين الشوكي.[٦]
الآثار الجانبية للتين الشوكي

يُعتبر تناول ثمرة التين الشوكي آمناً لمعظم الأشخاص، ولكن يمكن أن تسبب المكمّلات الغذائية التي تحتوي على مستخلص التين الشوكي مجموعة من الأعراض، منها:[٧]

الصداع.
الغثيان (بالإنجليزية: Nausea).
الانتفاخ (بالإنجليزية: Bloating).
الإسهال.

كما يمكن أن تسبب البذور الموجودة في التين الشوكي اضطرابات في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص كالإمساك، بالرغم من ذلك فإنَّ بعض الأشخاص يستخدمون التين الشوكي لمعالجة حالات الإسهال المزمن.[١١]
القيمة الغذائية للتين الشوكي

يعتبر التين الشوكي مصدراً غنيّاً بالسكريات، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية (بالإنجليزية: Amino acids(،[١٢] كما أنَّه يحتوي على كمياتٍ عالية من مجموعة فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والنحاس،[٢] وتحتوي الحبة الواحدة من التين الشوكي المقشر وزنها 103 غرامات تقريباً على:[١٣]

فوائد التين الشوكي

يحتوي على العديد من الفيتامينات، الأملاح المعدنية مثل الحديد، والكالسيوم، والماغنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، والفسفور ولذلك فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومنها : فوائد التين الشوكي للجهاز الهضمي : يحتوي التين الشوكي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم ، ويحسن من أداء الجهاز الهضمي لوظائفه كما أنه ينقي الجسم من السموم ويساعد على علاج القولون العصبي و عسر الهضم والإمساك، كما أن بذوره تعمل على تنشيط جدران المعدة والأمعاء لذا فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة كما أنه يحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثير الأعراض الجانبية لبعض الأدوية.

يقوي العظام والأسنان، ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
يقلل مشاعر القلق والتوتر عند الإنسان ويمنحه الشعور بالاسترخاء.
ينظم درجة حرارة الجسم الداخلية.
يقلل احتمالية الإصابة بمرض السكري، لأنه يعزز استجابة الخلايا للأنسولين، ويُساعد في هضم الدهون ومنع الإصابة بعسر الهضم، ويقلل من امتصاص الدهون في الجسم.
يمنع الشعور بالعطش لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم، كما يُساعد في انقباض عضلات الجشم.
يُساعد في تخسيس وزن الجسم لاحتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية كما يمنح الشعور بالشبع.
يعالج قرحة المعدة، ويعمل على حماية الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
يعالج البواسير الشرجية، وعالج حالات الإمساك المستعصية.
يخلص الجسم من الفضلات السامة والمتراكمة في الجهاز الهضمي.
يُدرّ البول ويخفض ضغط الدم المرتفع.
يقضي على الجذور الحرة للخلايا لاحتوائه على الفلافونويد.
يخفف من الأعراض المصاحبة لمرض القولون العصبي.
يقلل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
يحافظ على صحة الجلد والبشرة، ويشفي الجروح والدمامل والتقرحات.
يدّر حليب المرأة المرضع.
يُحافظ على صحة الحامل والجنين، حيث يمد جسم الحامل بالعناصر الضرورية التي تمنع الإصابة بالتشوهات الخلقية.
يمنح الترطيب العميق للجلد ويمنع جفافه وتقشره.
يُحافظ على صحة اللثة ويحميها من الالتهابات ويبيض الأسنان.
يُعالج عسر البول ومرض الدوسنتاريا والعديد من الأمراض العضوية الاخرى خصوصاً المرتبطة بسوء التغذية.
يقي من الإصابة بتشنجات الصرع.وللمزيد زوروا موقعنا “لحظات”