كيفية عمل البيتزا بأنواعها على موقع لحظات اسهل طريقة لعمل البيتزا , كيفية عمل البيتزا بأنواعها ,وطريقة التحضير ,وطريقة عملها ,ومعرفة المقادير كل هذا علي موقع لحظات
طرق عمل البيتزا
تعتبرُ البيتزا من الوجبات المعروفة لدى الكثير من البلاد في مختلف بقاع العالم، حيث لاقت رواجاً هائلاً من قبل العديد من السكان، وبات لكل منهم البيتزا الخاصة به، وتتميز البيتزا عن غيرها من المعجنات بخفة طعهما ولذتها، إضافة لسهولة تحضيرها وتكلفتها المتواضعة، الأمر الذي شجع الكثير من النساء على الرغبة في تحضيرها بالمنزل كبديل لتلك الأنواع المتوافرة في الأسواق، وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح بعض طرق عمل البيتزا في البيت وذكر مكونات كل طريقة بالتفصيل.
تعتبر البيتزا من ألذ الوجبات الخفيفة المعروفة عالمياً، ويُمكن اعتبارها من الوجبات الرئيسية أو من المقبلات، وتتكون البيتزا التقليدية من العجين، والصلصة، والطماطم، والجبن، وللبيتزا عدة أنواع؛ فمن الممكن إعدادها بالجمبري أو اللحمة أو الدجاج، وهي غنية بالعناصر المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على العديد من المكوّنات.
بيتزا بالجبنة المالحة
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
مكوّنات صلصة البيتزا:
بصلة مقشرة ومبشورة.
فلفل حلو مقطع ناعماً.
ملعقتان من معجون الطماطم.
ملعقة من البسباس البودرة.
ملعقة من الكمون.
كمية مناسبة من الملح.
فص مبشور من الثوم. كزبرة.
ثلاث ملاعق من الزيت النباتي للقلي.
جبنة مبشورة حسب الرغبة.
كمية من الزيتون.
طريقة التحضير
بيتزا بالنقانق
المكوّنات
طريقة التحضير
تُجهّز العجينة وتُترك لتتخمر، ثمّ تُقطّع وتوضع جانباً لترتاح قليلاً.
تُقطّع البصلة والثوم تقطيعاً ناعماً، وتقلى المكوّنات على نار هادئة مع قليل من الزيت.
تُضاف قطع الطماطم إلى البصل والثوم مع الملح والبهارات والزعتر، ويُحرك الخليط على نار هادئة لعدة دقائق.
توضع الصلصة في الخلاط الكهربائي لتُصبح ناعمة.
تُدهن صينية البيتزا بالقليل من الزيت أو يوضع ورق الزبدة ثمّ تُفرد قطع العجين فوقها.
توزع الصلصة على كلّ قطعة ثمّ يوضع الفلفل الأخضر المقطع ثمّ النقانق وأخيراً يتم وضع الذرة والزيتون.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البيتزا وتتحمر.
تُرش جبنة الموزريلا المبروشة ثمّ توضع في الفرن لتتحمر قليلاً من فوق فقط.