كيف أعمل صلصة البطاطس نقدم لكم علي موقع لحظات كل ماهو جديد ومميز في هذه المقالة كيف أعمل صلصة البطاطس افضل كيف أعمل صلصة البطاطس اسهل طريقة عمل صلصة البطاطس اسرع طريقة عمل صلصة البطاطس علي موقع لحظات تعتبر البطاطا بأنواعها من الخضار المحببة للصغار والكبار وتدخل البطاطا في إعداد الكثير من الوصفات اسرع كيف أعمل صلصة البطاطس علي موقع لحظات
بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكا
تعتبر البطاطا بأنواعها من الخضار المحبّبة للصغار والكبار، وتدخل البطاطا في إعداد الكثير من الوصفات، كما تستخدم في الصناعات الغذائية، ومن الممكن طهي البطاطا عن طريق شويها، قليها أو سلقها، وفي هذا المقال سنقدّم لكم عدّة وصفات جديدة للبطاطا وهي بيوريه البطاطا مع صلصة البطاطا بالبابريكا، والبطاطا المقليّة مع صلصة اللحم. المكوّنات
المكونات
| 8 | حبة متوسطة | بطاطس |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت |
| 500 | جرام | لحم مفروم |
| 1 | حبة كبيرة | بصل مفروم |
| 4 | فص | ثوم مهروس |
| 1 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | فلفل أسود |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | كركم |
| 4/1 | كوب | بقدونس مفروم |
| 4/1 | كوب | صنوبر مقلي |
| 4 | حبة كبيرة | طماطم أرباع |
| 2 | كوب | مرق أو ماء |
| 1 | ملعقة صغيرة | نعناع مجفف |
طريقة التحضير
- في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
- باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس.
- باستعمال مقورة الخضروات فرغي البطاطس. ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح. دعيها لحين تحضير اللحم.
- في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
- أضيفي اللحم على الزيت وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف تماما.
- أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح، الفلفل والكركم. قلبي اللحم مع البصل إلى أن يلين البصل تماما.
- أسكبي خليط اللحم في طبق واسع. أضيفي البقدونس والصنوبر. قلبي المواد لتخلتط.
- وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.
- أحضري قدر قصير الحافة متوسط الحجم. ضعي حبات البطاطس المحشوة في القدر.
- . في إبريق الخلاط ضعي الطماطم، المرق والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. وزعي الصلصة على الطماطم.
- . ضعي القدرعلى نار متوسطة لتغلي الصلصة. غطي القدر وخففي النار. دعي البطاطس تطهي لمدة نصف ساعة تقريبا أو إلى أن تنضج تماما.
- . قدمي البطاطس المحشية مع الأرز الأبيض.
- لمعرفة المزيد عن يف أعمل صلصة البطاطس افضل كيف أعمل صلصة البطاطس اسهل طريقة عمل صلصة البطاطس اسرع طريقة عمل صلصة البطاطس زوروا موقع لحظات