ماهي فوائد ذرة الفشار؟

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن فوائد ذرة الفشار وهو يساعد الجسم علي امتصاص المواد الغذائيه وهي من خلال هذه الفقرة نتكلم عن فوائد ذرة الفشار :

• يساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائيّة بطريقة صحية، وذلك لأنّه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، أشهرها حمض الفوليك، كما أنّه من الحبوب الكاملة الغنيّة بالزيوت الصحّية، والفيتامينات مثل فيتامين ي، وفيتامين ب، بالإضافة إلى بعض المعادن.

• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، كما يخفض نسبة الكولسترول السيّء في الدم، ويسهّل عمليّة الهضم بشكل واضح، وهذا لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، فالكوب الواحد من الفشار يحتوي على ما يقارب 1,3 غرام من الألياف.

• يقوّي الجهاز المناعي في الجسم، الأمر الذي يجعله أكثر قدرة على التصدي للأمراض والأمراض والعدوات المختلفة مثل: أمراض العظام، والسرطان، بالإضافة إلى أمراض الأعصاب، والزهايمر، والأمراض الجلديّة، كالصدفية، إذ يحتوي الفشار على مادة البوليفينول التي تعتبر من أهم المواد المضادة للأكسدة.

• يسهّل عمليّة خسارة الوزن الزائد، فهو يمتاز باحتوائه على عدد قليل من السعرات الحراريّة، ويساعد على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، والتقليل من الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة الدسمة خلال اليوم، لذلك ينصح خبراء التغذية الأشخاص الراغبين في التخفيف من أوزانهم بإدخاله إلى نظامهم الغذائي كوجبة خفيفة، بشرط أن لا يحضر باستخدام الزبدة، وتناوله دون أيّة إضافات أخرى كالكراميل مثلاً.

• يقلل من معدل السكر في الدم، فمؤشر نسبة السكر (GI) له لا تتجاوز الخمسة وخمسين، وهو رقم صغير مقارنة مع المأكولات الأخرى، ممّا يساعد في تحكم أكبر في نسبة السكر، كما أنّه لا يعرّض البنكرياس لإجهاد كبير.

• يحفّز المخ على إفراز مادة السيروتونين، وهي مهمّة في جعل خلايا المخ يقظة دون التسبب في ارتفاع ضغط الدم، أو تسارع دقات القلب، كما أنّ تلك المادة مهمّة للإحساس بالفرح، والسعادة، ممّا يحقق التوازن النفسي، ويحمي النواقل العصبيّة للجهاز العصبي، كما يحتوي الفشار على فيتامين ب، وفيتامين ك، وفيتامين أ، ويجدد خلايا المخ.

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن عناصر الفشار الغذائية ويتألف الفشار من العديد من العناصر والمكونات الغذائية، ومنها ما يلي:

• الألياف.

• السعرات الحراية ولكن بشكلٍ قليل.

• الفيتامينات.

• المواد المضادة للأكسدة.

فوائد الفشار

وتتنوع فوائد الفشار الذي يتناوله الإنسان في مختلف الأوقات، ومنها ما يلي:

• إضفاء شعور الشبع على الإنسان.

• تليين الأمعاء والمساعدة في تسهيل الهضم وعلاج حالات الإمساك.

• الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع أمراض السرطان.

• إفراز مادة السيوتونين في جسم الإنسان وهي المادة المسؤولة عن السعادة والفرح عند الإنسان.

• الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.

• الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن فوائد الفشار للرجيم وهو له الكثير من الفوائد الاتيه :

إعداد الفشار

ويمكن إعداد الفشار من خلال اتباع العديد من الطرق، وهنا سنذكر طريقةً واحدةً من خلال ذكر مكوناتها وطريقة عملها بالترتيب للحصول على النتيجة المرجوة.

المكونات

• كأسٌ من الذرة المخصصة للفشار.

• زيتٌ نباتي.

• رشة من ملح الطعام.

• رشة من الفلفل الأسود.

• يمكن إضافة الكراميل.

طريقة التحضير

• إحضار إناءٍ مناسب الحجم ونظيفٍ وإضافة الذرة إليه.

• سكب الزيت النباتي بحيث يغمر الذرة تماماً.

• إضافة التوابل والبهارات حسب الرغبة.

• تغطية الإناء وتركه على نارٍ هادئةٍ لدقائقَ معدودةٍ لئلا يحترق.

• سيلاحظ بدء فرقعة الذرة وهذا دليلٌ على نضجها وانتظار كافة حبات الذرة لتنضج.

• رفع الإناء عن النار وتركه جانباً ليبرد.

• إحضار صحنٍ مناسبٍ للتقديم ووضع البشار فيه، وسكب القليل من الكراميل عليه ورش القليل من الملح.