ما هي اضرار فوائد زبدة الفول السوداني؟

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن 10 فوائد زبدة الفول السوداني ومنها الفوائد كثيرة وهي نتكلم عنها وهي كالاتي :

 

فوائد زبدة الفول السوداني :

1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ،

ادرينالين ) .
2. يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب

البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن بالجلد .
3. يساعد فيتامين PP ، و البروتين الموجود باللفول السوداني على المحافظة

علىصحة و مرونة الاوعية الدموية من داخلها ، فيمنع ترسب الكوليسترول و

الكالسيوم التي تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها .

4. يساعد الفول السوداني على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي

العضلات ، يستعمل زيت الفول السوداني في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ، يزيد في وزن و كثافة العضل .
5. يوقف النزيف الدموي بواسطة PP .

6. يرفع الكوليسترول النافع HDL ، و يخفض الكوليسترول الضار LDL .

7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري .

8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و

فيتامينات B1 , B2 .
9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم .

10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات .

 

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن زبدة الفول السوداني 8 فوائد ولها الكثير من الفوائد وسوف نتكلم عنها من هذه الفقرة وهي من الاتي :

 

زبدة الفول السوداني هي معجون يصنع أساساً من الفول السوداني المحمص،

مع أو من دون زيادة الزيت، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتينات

والفيتامينات والمعادن لذلك فهي تشكل غذاء متكاملاً ينصح الأطباء بتناوله باستمرار.

زبدة الفول السوداني هي معجون يصنع أساساً من الفول السوداني المحمص،

مع أو من دون زيادة الزيت، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتينات

والفيتامينات والمعادن لذلك فهي تشكل غذاء متكاملاً ينصح الأطباء بتناوله

باستمرار. وتشكل زبدة الفول السوداني غذاء رئيسي في العديد من الثقافات لما

تمنحه للجسم من فوائد لا حصر لها، ويقدم موقع “لايف هاك” الإلكتروني بعضاً من

هذه الفوائد.

– مصدر هام للبروتين:

تكفي ملعقتان فقط من الفول السوداني للحصول على 7 جرام من البروتين،

ونتيجة غناها بالبروتين تعد زبدة الفول السوداني وجبة كاملة تمنح الشعور

بالشبع، بالإضافة إلى أنها تساعد على بناء العضلات وخاصة عند الرياضيين.

– جيدة لصحة القلب:

ربط الباحثون بين نسبة الدهون غير المشبعة الأحادية التي تحتوي عليها زبدة

الفول السوداني من جهة، وبين انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية

الدموية من جهة أخرى، كما أن زبدة الفول السوداني غنية بالألياف التي تساعد

على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

– تزود الجسم بالبوتاسيوم:

تحتوي معظم الأطعمة على عنصر الصوديوم الضار بصحة القلب والأوعية الدموية،

إلا أن النسبة العالية التي تحتوي عليها زبدة الفول السوداني من البوتاسيوم

تعمل على إحداث توازن مع الصوديوم في الدم وتخفف من أضراره.

– مصدر للدهون الصحية:

يعتقد الكثير من الناس أن زبدة الفول السوداني ضارة بجسم الإنسان لاحتوائها

على نسبة من الدهون المشبعة، إلا أنها هذه الدهون ليست ضارة بشكل كبير

فيما لو تم تناولها باعتدال، بالإضافة إلى أن زبدة الفول السوداني غنية بالدهون

الغير مشبعة المفيدة والتي يحتاجها الجسم.

– الحصول على الطاقة:

نظراً لاحتواء زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من البروتينات والدهون

الصحية، فهي تشكل مصدراً هاماً للطاقة التي يحتاجها الجسم أثناء النهار

لممارسة نشاطاته اليومية.

– غنية بالألياف:

كما أن ملعقتين من زبدة الفول السوداني تزودان الجسم بسبعة غرام من

البروتين، فهما تزودانه أيضاً بغرامين من الألياف الضرورية لتسهيل عملية الهضم

والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى في الجسم.

 

 

– خسارة الوزن:

تعطي زبدة الفول السوداني شعوراً بالشبع والامتلاء لمدة طويلة نسبياً، لذلك

فهي تساعد على تخفيف تناول الأطعمة الدسمة خلال النهار، وبالتالي تشكل

خياراً مناسباً للراغبين في إنقاص أوزانهم.

– غنية بالعناصر المغذية:

بالإضافة إلى جميع العناصر الغذائية التي ذكرت سابقاً، تحتوي زبدة الفول

السوداني على فيتامين إي وهو أحد المواد المضادة للأكسدة، والماغنيسيوم

الذي يساعد على بناء العظام والعضلات بالإضافة إلى الزنك وفيتامين بي6 الذي يلعب دور هام في تعزيز مناعة الجسم.

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن أضرار ومساوئ زبدة الفول السوداني وهي من الاتي :

 

أضرار ومساوئ زبدة الفول السوداني

 

على الرغم من أن زبدة الفول السوداني مصدر غني بالبروتينات إلا أنها ليست

مصدر للأحماض الأمينية الأساسية مثل ايسين(lysine). لذا فتناولها لوحدها لن

يكفي ويجب تناول مصادر أخرى للبروتين من الأطعمة الحيوانية الغنية مثل اللحوم أو الجبن.
50 % من الدهون في زبدة الفول السوداني هي غير مشبعة و 20٪ مشبعة.

بقي حوالي 30٪ هو من الدهون غير المشبعة، ومعظمها تتشكل من حمض

أوميغا 6 وحمض اللينوليك، والتي قد يكون لها أضرار على الجسم. فالتناول المفرط

للأحماض الدهنية من نوع أوميغا 6 في النظام الغذائي، يرتبط بالإلتهاب وزيادة خطر

الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

100 غرام من زبدة الفول السوداني تحوي 588 سعرة حرارية. الا انها لا تعتبر

مغذية بالمقارنة مع الأطعمة النباتية منخفضة السعرات الحرارية مثل السبانخ أو

القرنبيط.
مصدر محتمل لمادة الأفلاتوكسين السامة، فالفول السوداني ينمو تحت الأرض،

مما قد يجعله عرضة للعدوى الفطريية ومصدراً لمادة سامة مسرطنة تعرف

بالأفلاتوكسين (Aflatoxins). والتي قد ترتبط بسرطان الكبد، وتقزم النمو في

الأطفال والتخلف العقلي.

 

لمعرفه المزيد من أضرار غذاءزبدة الفول السوداني وفوائدها زوروا موقعنا المميز اكبر موقع في الشرق الاوسط موقع “لحظات”