مكونات الشاي المغربي

الشاي المغربي هناك الكثير عن هذا الشاي المغربي ويمكنك معرفة الكثير ومن خلال هذة الفقرة ان تتعرف علي الشاي المغربي وهي :

 

 

1- الشاي المغربي أو الأتاي أو الشاي الأخضر هو مشروب ساخن من الشاي الأخضر بالنعناع، ينتشر في ربوع المغرب الكبير، وجنوب إسبانيا، وله مكانة كبيرة عند شعراء وأدباء المغرب.

 

2- يقدم بكثرة على موائد الطعام، وعرفه المغرب في القرن الثامن عشر، وتميز المغاربة في تحضيره وتقديمه في الاحتفالات والمناسبات والأعياد؛ فهو مشروب أساسي على المائدة المغربية.

3- تعتبر الأدوات المستخدمة في تحضير الشاي الأخضر جميلة؛ فالصينية والإبريق مصنوعان من معدن الفضة الخالص، أو معدن مشابه له، ومزينان بالنقوش اليدوية.

 

4- تعتبر مدينة فاس المدينة الأولى في تصنيع أدوات الشاي اللماعة، وترافق صينية وإبريق الشاي على المائدة ثلاث علب مصنوعة من المعدن نفسه، وتكون مخصّصةً للشاي والسكر والنعناع.

 

5- تعد حرفة صناعة هذه الأدوات من الصناعات التقليدية في المغرب التي تدلّ على البذخ والفخامة.

إعداد الشاي المغربي هناك الكثير ما ستتعرف علية وما يمكنك ان تتعرف علية من خلال هذة الفقرة عن إعداد الشاي المغربي وهو :

 

 

المكونات :

 

1- ثلاث ملاعق صغيرة من حب الشاي الأخضر الصيني.

 

2- كمية من الماء المغلي بشكل جيد.

 

3- سكر بناء على الرغبة.

 

4- بعض النعناع الأخضر ويسمى أيضاً بالمنسم، وذلك لأنه يضفي الدفء على الجسم في فصل الشتاء والشيبة، أو من الممكن استخدام نبتة العطرش، وهذه النباتات تستخدم لإضافة النكهات على الشاي.

 

 

طريقة التحضير :

 

1- يغلى الماء، كما يبقى على الغاز طوال تحضير الشاي.

 

2- يوضع بعض الماء المغلي في البراد المخصص للشاي، ويحرك بصورة دائرية وذلك لتنظيفه، ولإكسابه حرارة الماء الساخن.

 

3- توضع حبوب الشاي في البراد، ثم يوضع عليها نصف كأس من الماء، وتترك المكونات جانباً لمدة دقيقتين كحد أدنى وذلك حتى تصبح الحبيبات لينة ومفككة وتكتسب شكل الوريقات.

 

4- يوضع الشاي في كأس وتترك جانباً، وهنا يجب الانتباه إلى أن الشاي ذو لون قاتم، ويحتوي على بعض الترسّبات في قعره فهذا الأمر طبيعي.

 

5- توضع بعض المياه على حبوب الشاي الموجودة في البراد، وذلك لتنظيفه منها ومن الأوساخ وباقي الترسبات.

 

6- يعاد سائل الشاي القاتم إلى البراد، ويضاف إليه بعض بقية الماء الساخن وذلك حتى يملأ البراد بشكل كامل.

 

7- يضاف للشاي المنكهات المرغوب بها، ويجب الحرص على أن تكون نظيفة بشكل جيد، ويفضل نقع المنكهات في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف إليه السكر، ويترك جانباً لبضع الوقت، ثم يحرك مرة أخرى بالملعقة.

 

8- يملأ كأس من الشاي ثم يعاد للبراد وتكرر العملية مرتين.

 

9- يقدم الشاي وهو ساخن، ويسكب عن بعد في الكؤوس وذلك ليعطي رغوة على وجه الشاي.

فوائد الشاي المغربي هناك الكثير من هذة الفوائد التي سوف تتعرف عليها ويمكنك ان تتعرف عليها من خلال هذة الفقرة عن فوائد الشاي المغربي وهي :

 

 

1- الوقاية من السرطان.

 

2- الحماية من أمراض القلب.

 

3- المحافظة على صحة الدماغ.

 

4- الوقاية من ظهور أعراض الشيخوخة.

 

5- تخفيض الوزن وحرق الدهون.

 

6- التقليل من مشاكل الجلد.

 

7- المحافظة على صحّة الحامل والجنين أثناء الحمل.

 

8- الحدّ من مخاطر التهاب المفاصل والعظام.

 

9- تنظيم مستوى السكر في الدم.

 

10- حماية الكبد.

 

11- التخلّص من السموم.

 

12- خفض ضغط الدم.

 

13- تقوية جهاز المناعة.

 

14- الحماية من نزلات البرد والإنفلونزا.

 

15- الحصول على الهدوء والاسترخاء، وتخفيف التوتر والقلق.

 

16- التقليل من أخطار مرض الربو.

 

17- التقليل من الحساسية.

 

18- علاج التهاب الأذن.

 

19- بطء نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.

 

20- تسهيل الهضم، وحماية المعدة من الإصابة بالتقرحات الناتجة عن الأحماض.

 

21- يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات.

 

 

وقد عرضنا علي حضرتكم مكونات الشاي المغربي وكل ما يخص مكونات الشاي المغربي كل هذا من خلال موقعنا لحظات اكبر موقع اضرار وفوائد الشاي والقهوة في الشرق الاوسط والعالم موقع لحظات