كيف اعمل بسكويت الايس كريم

نقدم لكم فى هذه الفقرة , مقادير بسكويت الايس كريم , اسهل المقادير لعمل بسكويت الايس كريم , بسكويت الايس كريم او مخروط الايس كريم وهو من اشهى انواع الحلويات ,

1 بيضة

1 بياض بيض

1/4 كوب سكر

1/2 كوب طحين

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زبدة

2 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير بسكويت الايس كريم:

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- بوعاء اخر نضع كمية السكر والبيض وبياض البيض ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما

3- نضيف الحليب والزبدة الى السكر والبيض ونستمر بالخفق ثم نضيف المكونات الجافة على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة سائلة قليلا

4- نترك العجينة بالبراد لترتاح لمدة نصف ساعة بهذا الوقت نكون قد حضرنا المخروط الستانلس واذا لم يتواجد فيمكن عمل مخروط من الكرتون

5- نجهز اما ماكينة تسخين الصاندويش او اي مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بقطرات من الزيت النباتي ونضع مقدار قليل من العجينة ونتركها الى ان تكتسب اللون الذهبي ونزيلها ونضعها على قطعة قماش ثم نضع المخروط فوقها ونلفها على المخروط وبمجرد ان تبرد تكتسب الشكل المخروطي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة

6- نضع البوظة داخل بسكويت الايس كريم ونزينهم وتصبح جاهزة للتقديم .

نقدم لكم فى هذه الفقرة , طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بسكويت الايس كريم او مخروط الايس كريم وهو من اشهى انواع الحلويات , 

المكونات:

كوب من الحليب.
بيضة.
بياض بيضة.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
كوب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان منن الزبدة، اللينة.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

نحضر وعاء كبيراً ونضع الحليب في الوعاء ثم نضع الزبدة فوق الحليب، ويضاف سكر البودرة ويخفق الخليط جيداً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط ليناً مثل الكريمة.

يضاف البيض وبياض البيض إلى خليط الزبدة واللبن والسكر وتخفق المكونات معاً.

تضاف ملعقة الفانليا وملعقة البكينج بودر وملعقة العسل إلى الخليط السابق.
يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس العجينة ونتركها تستريح لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

نحضر ورق زبدة وندهنه بقليل من السمنة ونضعه وسط صينية.

نأخذ قطعة من العجينة ونفرد طبقة رقيقة على ورق الزبدة على شكل دائرة.
ندخل العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

عندما يتغير لون العجينة ويصبح ذهبياً نخرجها من الفرن ونتركها دقيقة، ثم نشكلها وهي ساخنة حتى تتشكل بسرعة.

نلف العجينة وهي ساخنة على قمع معدني على شكل قرطاس حتى نحصل على شكل القرطاس، أو أي شكل آخر نريده مثلاً: نجمة، مخروطي، نستعين بأدوات مثل: كوب، قرطاس، طبق، ونتركها لتبرد.

عندما تبرد البسكوتة نملأها بالآيس كريم ونزينه بحبات الكرز والفراولة، ويقدم.

نقدم لكم فى هذه الفقرة , طريقة الآيس كريم بالكيك , اسهل الخطوات الجميلة لعمل الآيس كريم بالكيك فى المنزل طريقة صنعه بنفسك في المنزل وبجودة محلات الحلويات ,

المكونات:

علبة من بودرة خليط كيك الشوكولاتة.
ويتم تحضيرها كما هو موجود على العلبة، أو يمكنك صنع مزيج كيكة الشوكولاتة منزلياً.
قطع من عجينة البسكويت الآيس كريم الموجودة اعلاه.
كوب من كريمة الخفق للزينة.
عشرون حبة كرز للزينة.
مكسرات للزينة وحسب الرغبة (جوز، لوز، فستق).

طريقة التحضير:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نغلف قاعدة البسكويت بورق القصدير، ونضعه في صينية الكب كيك المقلوبة حتى يتشكل لدينا شكل كوب من البسكويت.

نملأ أكواب البسكويت بعد أن تبرد بخليط كيك الشوكولاتة، حيث نجهز خليط كيك الشوكولاتة كما هو مكتوب على العلبة تماماً، لكن نعبئ ثلثيْ كوب البسكويت.

ندخل صينية البسكويت المعبئة بخليط الكيك إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً.

نخفق الكريمة ونزين وجه البسكويت بأي شكل محبب.

نضع حبات الكرز والمكسرات.