فوائد سمك الرنجة

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن فوائد سمك الرنجة وهي مفيده للاوعيه الدمويه وهي :

• مفيد للأوعية الدموية والشرايين لذلك هو مفيد جداً للقلب، وتناوله بانتظام يمنع الإصابة بانسداد الشرايين.
• يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة المهمة للجسم.
• يعتبر مصدر غني بالأوميجا 3، الذي يساعد في الحماية من الإصابة بتخثر الدم وتجلطه.
• يساعد في تنشيط الجهاز المناعي ومنع الإصابة بالأمراض الفيروسية بسبب احتوائه على الزنك.
• يعمل على تقوية كريات الدم الحمراء وبالتالي إبقائها في معدلها الطبيعي بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الحديد.
• يعتبر اليود مهم جداً لتحسين وظيفة الغدة الدرقية وتنظيم إفرازها للهرمونات.

• غني بفيتامين ب الذي لا غنى للجسم عنه

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن أضرار سمك الرنجة بالرغم من الفوائد العظيمة لسمك الرنجة إلا أن له بعض الأضرار، ويمكن تلخيصها بالآتي:

طرق تحضير سمك الرنجة

الرنجة بالطحينية

المكوّنات:

• نصف كيلو من سمك الرنجة.

• ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

• حبة بصل مقطعة شرائح.

• حبة فلفل أخضر حار مقطعة حلقات.

• حبتا طماطم مفرومة ناعم.

• عودا بصل أخضر مقطعا حلقات.

• سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نزيل قشر الرنجة ونتخلص من الأشواك الموجودة به ثم نقطعه.

• نضع الرنجة، والخضار، والطحينية، والزيت في وعاء ونقلبهم جيداً، ونقدم الرنجة بالطحينية مباشرة.

الرنجة المشوية

المكوّنات:

• سمكة رنجة واحدة.

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

• حبة بصل مفرومة ناعم.

• حبة طماطم مفرومة ناعم.

• حبة فليفلة حلوة مفرومة ناعم.

• عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

• نشق الرنجة من الجانب لنخرج منها الأحشاء الداخلية ثم نغسلها.

• نشقها من الأعلى ثلاث شقوق كي تسمح بدخول النكهة.

• نضع الزيت في صينية الخَبز ثم نضع الرنجة ونضعها على النار، نتركها دقيقة ثم نقلبها على الجهة الأخرى.

• نخلط البصل، والطماطم، والفليفلة، وعصير الليمون.

• نضع نصف الخضار تحت الرنجة والنصف الآخر فوقها.

• نضعها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقدمها.

لمعرفه المزيد من فوائد واضرار  وأضرار سمك الرنجة و فوائد سمك الرنجةزوروا موقعنا اكبر موقع في العالم والشرق الاوسط موقع “لحظات”