طريقة عمل الخنفروش البحريني

– دقيق رز
– طحين
– سكر
– هيل
– ماء ورد منقوع به زعفران
– مقدار 4 بيضات
– فانيليا
– ماء للخلط
– حليب بودرة

– اخلطي جميع المقادير جيدا في وعاء ما عدا البيض .
– اضربي البيض جيدا وضعيه فوق المقادير واخلطي مع اضافة الماء بالتدريج لتتكون عجينة مناسبة ولينة .
– شعي زيت ليحمى على النار .
– خذي من العجين بمعلقة وضعي في الزيت لتقليه .
– بعد ان يتحمر اخرجيه في اطباق و يقدم ساخن او بادرة .