وصفات رمضانية مغربية سنقدم لكم في هذا المقال وصفات رمضانية مغربية سهلة وصفات رمضانية مغربية سريعة حلويات مغربية رمضانية حلويات مغربية رمضانية يعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ شهرة حول العالم حيث إنه يحتل المرتبة الأولى على مستوى القارة الإفريقية وصفات رمضانية سهلة وبسيطة طريقة تحضير أكلات مغربية سهلة وصفات رمضان خفيفة علي موقع لحظات
المطبخ المغربيّ
يعتبر المطبخ المغربيّ من أكثر المطابخ شهرةً حول العالم، حيث إنّه يحتلّ المرتبة الأولى على مستوى القارة الإفريقية والدول العربيّة، والمرتبة الثانية على مستوى العالم من بعد المطبخ الفرنسيّ، وذلك لأنّه يجمع في نكهاته ما بين العديد من الحضارات المختلفة، وأكثر ما يشتهر فيه هذا المطبخ هو اعتماده على مصادر البروتينات مثل: الأسماك واللحوم، بالإضافة إلى التوابل مثل: الزعفران، والكركم، والكمّون، هذا عدا عن دمجه ما بين النكهات الحامضة، والحلوة، والمالحة، وفي هذا المقال سنعرفكم على وصفتين مغربيتين يتم إعدادهما في شهر رمضان المبارك.
شوربة الحريرة المغربيّة
طريقة التحضير
طاجن السمك والزيتون
طريقة التحضير
تنظيف السمك جيداً، وذلك من خلال غسله بالملح والطحين، وإعادة شطفه بالماء البارد، ثمّ تركه ليتصفّى. برش حبة البصل في وعاءٍ عميق، وتتبيلها بالبهارات المشكلة.
إضافة الخل وعصير الليمون إلى البصلة، وتقليب المكونات جيداً. سكب تتبيلة البصل على السمكة، ودعكها جيداً من الداخل والخارج.
وضع السمكة في صينيّة الفرن، وتوزيع البطاطا ووزق الغار على جانبيها. سكب باقي التتبيلة فوق السمكة، وتوزيعها جيداً.
رش الزيتون الأسود على وجه السمكة، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة. ترك الصينية في الفرن حتّى تنضج السمكة جيداً.
لمعرفة المزيد عن وصفات رمضانية مغربية سهلة ,وصفات رمضانية مغربية سريعة, حلويات مغربية رمضانية ,وصفات رمضانية سهلة وبسيطة زوروا موقع لحظات