كيفية طحن الحلبة

من خلال هذه الفقره سنتعرف على كيفية طحن الحلبةواهم المعلومات عن الحلبه وكل ما يخص الحلبه ستجدوه فى هذه الفقره.

تطحن حبوب الحلبة في طاحونة البهارات الكهربائية الاعتيادية، لكن ينصح بعدم طحنها في طاحونة حب الهال حتى لا تعلق راحتها في الطاحونة وتسبب بذلك تغير في طعم البهارات المطحونة على نفس الأداة بعد ذلك، كما يمكن تجبن انتقال الرائحة بتنظيف الطاحونة جيداً، والبعض ينصح بطحن القرنفل بعد طحن الحلبة حتى تختفي رائحة وأثر الحلبة دون أن تترك أثراً يغير من نكهة ما سيطحن بعدها، يفضل شراء حبوب الحلبة ثم القيام بطحنها في البيت بدلاً من شرائها جاهزة – وإن لزم الأمر وتم أخذها جاهزة، يجب التأكد من تاريخ بداية صلاحيتها ونهايته – ذلك تجنباً لتلوثها أو تغير طعمها نتيجة ظروف التخزين السيئة- يجب كذلك التأكد من أن لونها موحد، والتأكد من أن رائحتها شديدة وظاهرة.

الحلبه لها خصائص كثيره ومميزه ومن خلال هذه الفقره المميزه سنتعرف خصائص الحلبة المميزه .

للحلبة خصائص طبية عديدة فهي تطهر الجسم، وتقلل من السعال، وتزيد من مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض، كما أنها تزيد من إنتاج الحليب عند المرضعات، علاوة على ذلك فإن الحلبة تساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم، فملعقة صغيرة من مطحونها الطازج مع كوب ماء دافئ سيفي بالغرض تماماً.

أحد أهم المنتجات التي تستخدم فيها الحلبة هي شاي الحلبة وذلك بغليه مع القليل من العسل ثم تناوله، فهذا سيعمل على تهدئة المعدة ويخفف من ألم الصداع.

ولمن يبحث عن طريقة لزيادة الوزن فليضع ملعقة صغيرة من مطحون الحلبة مع عصير الليمون والعسل فهذا سيحفز شهيته وبالتالي سيساعده في كسب المزيد من الكيلوجرامات.

كما أن مطحون الحلبة يدخل في تجهيز العديد من خلطات الشعر، فهي تقلل من تساقط الشعر وتزيد من رطوبة الشعر الجاف.

ما هى الحلبه من خلال هذه الفقره المميزه سنتعرف على الحلبه واهم المعلومات عن الحلبه سنتعرف عليها بالتفصيل.

تعد الحلبة من اهم النباتات الموجودة على الأرض تتبع الحلبة فصيلة البقولية تعد الحلبة من الاعشاب الحولية لها ساق جوفاء ثم تتحول إلى ثمار على شكل قرون تنمو إلى 10 سم وارتفاع الشجرة من 20-60 سم تم ذكر الحلبة بالسنة النبوية الشريفة حيث يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم، ” أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة، فقال : ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ”، تحتوي الحلبة على عدد من الزيوت الطياره منها سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات، البروتين بنسبة 30% وعدد من المواد الدهنية والنشا وعدد من المعادن الهامة كالفوسفور ومواد صمغية ومواد صابونية وزيوت ثابتة ومواد سكرية ذائبة منها الجلاكتوز والمانوز ايضًا تحتوي الحلبه على مركبين هما الدايزوجنين والياموجنين، اما الموطن الاصلي للزراعة هو شرق البحر الابيض المتوسط ولكنها تزرع الآن في جميع دول العالم تعد الحلبة بذلك منجم للفوائد الغذائية والصحية تستخدم البذور على نطاق واسع للتناول اما عن طريق استخدام الاوراق الطازجة او المجففة

موقع لحظات اكبر موقع فى العالم دائما يحرص على تقديم كل ما هو جديد ومميز وللمزيد زورونا على موقع لحظات اكبر موقع فى العالم تجدو كل ما هو جديد ومميز.