الثوم يعد من أنواع النباتات , وذو صفة عشبية ثنائي وينتمني أيضاً لفصيلة الثوميات , وتنتشر زراعته في معظم دول العالم , كما أنه يتميز بوجود بصيلة تحت الأرض متكونه من عدة فصوص , واوراقه شريطية بطريقة غليظة , ولها رائحة نفاذة , ويتكون الثوم من نسبة 66% من الماء , والبروتين حوالي من 3.5 & 4.5 , كما أنه يحتوي علي نشويات وزيوت طيارة وكبريت , وبعض الفيتامينات , والأملاح المعدنية , وأيضاً مواد مضادة للعفن , وخافضة لضغط الدم , وهو أيضاً غني بالبوتاسيوم والكلسيوم والحديد والفسفور .
فوائد الثوم
نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات التي قد تحتاجون معرفتها عن فوائد الثوم التي يجهلها العديد من الأشخاص فـ الثوم يحتوي علي العديد من العناصر المفيدة للجسم :
يحتوي الثوم على العديد من الفوائد المهمّة لجسم الإنسان، منها:
- توجد في الثوم الكثير من العناصر التي تخفّض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مثل عنصر الكبريت.
- يُنظّم ويخفّض مستوى ضغط الدم في جسم الإنسان.
- مضاد لسرطان المعدةَ وسرطان القولون؛ لما له من خواص في مقاومة البكتيريا المعوية.
- يقاوم التهاب المعدة الناتج عن الجرثومة الحلزونية.
- يعد من العناصر المهمة لصحةِ القلب.
- يعد مقاوماً لتضخم غدة البروستاتا.
- يقوي جهاز المناعة لدى الإنسان.
- يعتبر الثوم مطهّراً للمعدة.
- يعد مقاوماً قويّاً وشديداً لفايروس الأنفلونزا؛ وذلك عن طريق شرب عصير البرتقال المهروس معه بعض فصوص الثوم.
- يستخدم لعلاج فروة الرأس، وخصوصاً مرض الثعلبة؛ وذلك بفرك موقع المرض بالثوم.
- يعد مهدئاً جيّداً للأعصاب.
- يعدّ مفيداً في تخسيس الوزن.
- مانع للجلطات.
- مدر للبول، ويطهر المسالك البولية.
- يقاوم السعال الديكي.
فوائد الثوم للتنحيف
- يعمل الثوم وخصوصأ عند تناوله على الريق على حرق الدهون المتراكمة في أنحاء متفرقة من الجسم.
- إن بلع فص ثوم يوميّاً يعمل على إزالة الكرش.
خلطة الثوم للتخسيس
نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات التي قد تحتاجون معرفتها عن طرق الخلطات التي يستخدم فيها الثوم في التخسيس نظراً لتعدد فوائده وأستخداماته :
المكونات
- عدّة فصوص من الثوم.
- ثلاث حبات ليمون، ويُحبّذ الليمون الأصفر.
- خمس كؤوسٍ من الماء.
- ضمّة من البقدونس.
طريقة التحضير
يتمّ تقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة، وتُقشّر فصوص الثوم ويقطّع كلّ فصٍّ إلى قطعتين، ويوضع الماء على النار، ويضاف إليه الثوم والليمون ويُترك حتى يغلي ، ثمّ يضاف إليه البقدونس وبعد ذلك يُترك ليبرد، يُصفّى بعد ذلك ويوضع في زجاجة في الثلّاجة، ويتم الشرب منه ثلاث مرات في اليوم بعد الأكل.
الفوائد العامة للثوم
نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات التي قد تحتاجون معرفتها عن الفوائد العامه للثوم الذي يوجد له العديد من الفوائد ولكن قد يجهلها بعض منا وهي كالأتي :
- يحمي الثوم من الإصابة بأمراض تصلب الشرايين فهو يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
- يحمي الجسم ويقيه من الإصابة بسرطانات خطيرة مثل سرطان القولون وسرطان المعدة بسبب احتوائه على مواد كبريتية.
- ينشط الثوم خلايا المخ والذاكرة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور.
- يعمل الثوم كمضاد حيوي بسبب وجود مادة الايسين فيه وهي التي تسبب رائحة الثوم المعروفة عنه.
- يقوي مناعة الجسم ويقاوم الجراثيم لذلك فهو يقي من نزلات الإنفلونزا.
- يعالج الثوم الكآبة فهو مفيد إذن من الناحية النفسية.
- يحد بشكل كبير من الإصابة بشلل الأطفال.
- يعالج الرشح بشكل سريع إذا ما تمّ تناول 3 فصوص ثوم في اليوم الواحد.
- يحمي الثوم من مضاعفات مرض السكري إذا ما حرص المريض على تناول الثوم.
- يعالج تقيح اللثة وذلك من خلال عمل تدليك للثة بمستخرج من الثوم.
- يطهر المعدة وكذلك الأمعاء فله دور كبير في قضائه على الديدان.
- يعالج السعال وكذلك التهاب الحلق. يعالج الربو فهو يسهم في التخلص من المواد الضارّة العالقة بالرئتين.
- يسهم الثوم في علاج تساقط الشعر.
- يعالج زيت الثوم حالات التهاب الأذن.
- يعالج الثوم مشكلات دهون الكبد.
- يقلل عملية عسر الهضم.
- ينشّط الأمعاء الغليظة وبالتالي فهو يساعد علي الوقاية من الإمساك.
- يقلل الثوم من نسبة مخاطر تسمم الحمل، ويحسّن أوزان المواليد.
- يفيد الثوم القلب نتيجة احتوائه على مواد كبريتية تؤثر بشكل إيجابي.