موقع لحظات

في هذه الفقره سوف نتحدث اليكم عن اقدم دوله في العالم وهي ارمينيا وذلك من خلال الاتي :

ختلف المؤرخين حول أقدم دولة في العالم ولكن اجمعوا على ان هناك 6 دول يعتبروا من اقدم الدول في العالم وهما أرمينيا، ومصر، والصين، وإيران، واليابان و اليونان  فكل مجموعة من المؤرخين اتفقوا على دولة منهم انها اقدم دولة في العالم ولكن الاغلبية بعد البحث في التاريخ وصلوا الى ان ارمينيا هي اقدم دولة في العالم .

الموقع الروسي الرسمي هو الذي اعتبر أرمينيا اقدم دولة في العالم تمكنت من المحافظة على تاريخها والبقاء الى الان ووجد حجر محفور عليه تاريخ 521 قبل الميلاد ومن هنا عرف تاريخها .

في هذه الفقره سوف نتحدث اليكم عن موقع ارمينيا وذلك من خلال الاتي :

بالنسبة لموقع ارمينيا فهي توجد في الجزء الجنوبي من القوقاز ويحدها من الجهة الغربية تركيا أما إيران فهي توجد في الجزء الشرقي منها  وتتخذ مدينة يريفان عاصمة لها.

اما عن اقرب البلاد و البحار لها فهي توجد بالقرب من جورجيا و بحر قزوين والبحر الأسود .

في هذه الفقره سوف نتحدث اليكم عن مساحة أرمينيا وذلك من خلال الاتي:

 تصل مساحة ارمينيا الى 30 ألف متر مربع، وهي تصنف تحت الاراضي الجبلية ويوجد بها غابات كثيرة وانهار.

مناخها حار صيفا وبارد شتاء  يطلق عليها أسم  أرمينيا العظمى شرق نهر الفرات.

 

في هذه الفقره سوف نتحدث اليكم عن تاريخ أرمينيا وذلك من خلال الاتي:

كان يطلق على مملكة آسيا الصغرى اسم أرمينيا العظمى شرق نهر الفرات، وأسس المملكة حاج هيك ابن نوح، وتوافد الأرمن من الفرات لمملكة آسيا الصغرى في الثامن قبل الميلاد، وهاجموا دولة الخالديين أوراتو بمساعدة الآشوريين، حيث تزوجوا بسكانها المحليين وأقاموا أمة متجانسة في القرن السادس قبل الميلاد.

ثم اتبعت للفرس حتى القرن الرابع قبل الميلاد. غزاها الإسكندر الأكبر بعام 330 قبل الميلاد، ثم أصبحت تابعة لمملكة السلوقية بعد وفاة الإسكندر، وبعد أن انتصر الرومانيون على السلوقيين بماغنيزيا بعام 190 قبل الميلاد أعلنت أرمينيا استقلالها من حكم الأرتاشسيين، ولكن بعد ذلك غزوهم الرومانيون بعام 69 قبل الميلاد وفرضوا عليهم الجزية.

وقد تم تعيين الأمير الباريثي ملكاً لأرمينيا من قِبل الإمبراطور الروماني نيرون تيريداتس وأقاموا أول دولة مسيحية بعام 66 م. قُسمت أرمينيا بين روما والفرس بعام 386م.

حيث تمتعت بحكمها الوطني الذاتي لغاية عام 1046م، حينها وقعت معركة موقعة مانزيكرت بعام 1071م وانتصر السلاجقة الأتراك عليهم، وفي القرن الحادي عشر هاجمهم المغول.

ثم اتجه الأرمن للغرب بقيادة الألأرمينية الصغرى، ثم هاجمها المماليك بعام 1375م، وفيمير روبين الذي أسس مملكة كيليكيا بعام 1080م، وهي المملكة ا عام 1386م هاجمها تيمورلنك المغولي حيث قتل الكثير من الأرمن.

وبعد وفاته استولى العثمانيون عليها، ثم استولت روسيا عليها بعام 1828م، واستقلت بعام 1991م.

 

في هذه الفقره سوف نتحدث اليكم عن اقدم حضارة في العالم وذلك من خلال الاتي :

أمتلأت أنحاء المعمورة منذ قديم الزمن بالحضارات والتي كانت من أحد الأسباب الرئيسية في تطور حياة الإنسان، وكانت من أهم و اقدم تلك الحضارات الحضارة السومرية التي جائت بداية نشأتها في العام السادس ألف قبل الميلاد في بلاد الرافدين، ما بين نهري دجلة والفرات في العراق و توسعت حتى بلغت كل من سوريا ومنطقة الخليج العربي، وقد أطلق عليها السومرية نسبا لكلمة سومر التي تحمل في معناها مابين النهرين.

وقد إشتغل أهل تلك الحضارة في أوائل نشأة حضارتهم في حرفة الصيد والبحث عن الأطعمة البرية من نباتات وثمار.

ثم بدأ التفكير في إستغلال كل من الأراضي الخصبة للزراعة و تربية الحيوانات كي يستفيدوا من إنتاجهما من  زرع، ولحوم، وحليب، وجلود.

وقد لعبت الحضارة السومرية في كثير من معرفة البشر لكثير من الأمور المعيشية مثل دبغ الجلود وغزل الصوف كما إكتشفوا الخياطة.

كما كان لهم دورا كبيرا في إنتشار ثقافات الفنون من موسيقى فهم أول من إخترعوا الألات الموسيقية على شكلها البدائي وينسب لهم أيضا السلم الموسيقي الذي هو أساس الموسيقى في كتابة أي نوته موسيقية في وقتنا الحالي لإقامة أي سيمفونية أو حفل غنائي في أي مهرجانات أو مناسبات.

هذا بالإضافة لمعرفتهم بالفنون التشكيلية التي ظهرت على أغلب المناطق الاثرية التراثية لهم .

لقد تحدثنا اليكم عن أقدم دولة في العالم وذلك من خلال موقعنا لحظات ولمزيد من المعلومات زوروا موقعنا لحظات اكبر موقع في الشرق الاوسط والعالم.

1. في هذه الفرة نتكلم علي تجنب أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم كثير من أواني الطهي تصنع من الألومنيوم الذي هو رخيص في صناعته ويقبل عليه الكثير من الناس.

2. ولكن لسوء الحظ فان الألومنيوم ليس من الأوعية الصحية لطهي الأطعمة،

3. عندما يسخن الألومنيوم فانه يتسرب لمحتوى الطعام الذي بداخله وبالتالي إلى جسم الإنسان وخصوصاً الطعام الحامضي،

4. إذا زادت نسبة الألومنيوم في الجسم عن الحد الطبيعي فإنها تسبب تسمم،

5. هناك أشخاص يتناولون أدوية تحتوي على الألومنيوم مثل بعض مضادات الحموضة المحتوية على(هيدروكسيد الألومنيوم)،

6. إذا دخل الألومنيوم لجسم الإنسان من مصادر عديدة كالأدوية وأواني الطهي فانه قد يصل إلى الجرعة السامة ويسبب أضرار عدة للجسم،

7. لذلك من المفضل الابتعاد عن أواني الألومنيوم لما قد تتسبب فيه من تسرب الألومنيوم إلى الطعام ومنه لجسم الإنسان،

8. هناك دراسات ولكنها غير مؤكدة حتى الآن ولا زالت تحت حيز البحث والدراسة تشير إلى أن مرض الزهايمر له علاقة بارتفاع نسبة الألومنيوم في جسم الإنسان.

9. ظهرت مؤخراً أواني من الألومنيوم المستقطب وهي المكسوة بأكسيد الألومنيوم،

10. وهي أكثر أماناً وتعتبر من الأوعية الصحية ولا تتفاعل مع الطعام ولا تتسرب له، لذلك هي اختيار أفضل من أواني الألومنيوم العادية.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي اواني الستانلس ستيل تعتبر من أكثر الاواني شيوعا مثل أواني الألومنيوم وليست غالية الثمن ويقبل الناس على شراؤها.

2. تعتبر تلك الأواني خليط من بعض المعادن الثقيلة مثل النيكل والبروم والمولبيديوم،

3. وهي من الأوعية الصحية ولكن إذا تم استخدامها بطريقة صحيحة،

4. حيث أن سوء استخدام أواني الستانلس ستيل يؤدي إلى حدوث خدوش ونقر بها وإذا حدث ذلك فان تلك الخدوش تسبب تسرب المعادن الثقيلة كالمولبيديوم والبروم والنيكل إلى الطعام ومنه لجسم الإنسان مما يتسبب في أضرار عديدة ومشاكل صحية،

5. لذلك إذا كنت تستخدم أواني الستانلس ستيل عليك أن تحافظ عليها جيداً من أي خدش حتى ولو بسيط حتى تظل من الأوعية الصحية وتستخدمها بأمان ولا تشكل ضرراً على صحتك وصحة عائلتك،

6. تلك المعادن الثقيلة لا تتفاعل مع الطعام ولا تتسرب له إلا في حالة حدوث خدوش ونقر في الوعاء.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي اواني الحديد المسبوك تعد أوعية الحديد المسبوك افضل الاوعية الصحية لطهي الطعام واكثرها امانا وحفاظا على صحة الإنسان.

2. وهو الأطول عمراً في الطبخ أيضاً ويوزع الحرارة بشكل جيد جداً،

3. وإذا حدث تسريب منه للطعام فانه لن يضر بصحة الإنسان أبداً،

4. لأنه إن تسرب أثناء الطبخ يكون بحالة أكسدة تسمح للجسم بامتصاصها والاستفادة منها وكذلك فان سمية الحديد تحدث عند جرعات عالية جداً وهذا لن يحدث بسبب الأواني،

5. بل إن أواني الحديد المسبوك هي أفضل أواني لمن يعانون من نقص الحديد والهيمجلوبين.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي اواني الطهي المصنوعة من التافلون تعد أواني الطهي المصنوعة من التافلون من الأوعية الصحية.

2. في حالة اتباع إرشادات المصنع فقط واستخدامها بالطريقة الصحيحة،

3. سوء الاستخدام يجعل أي شيء غير صحي وخطر على الصحة،

4. من الإرشادات ألا تتعرض الآنية المصنوعة من التافلون لدرجة حرارة عالية جدا أكثر من المسموح به،

5. وغيرها من الإرشادات التي يضعها لك المصنع وعليك قراءتها ومعرفتها جيداً عند شرائك لتلك الأواني وعليك الانتباه لها والالتزام بها أثناء الطهي حرصاً على صحتك وصحة عائلتك،

6. تتميز أواني التافلون بأن الطعام لا يلتصق بها وهذا سبب إقبال الناس عليها،

7. يجب عليك الحفاظ على آنية التافلون من الخدش والندب حتى لا تتسرب منها معادن ضارة للجسم،

8. ولذلك استخدم الملاعق الخشبية بدلاً من المعدنية أثناء تقليب الطعام بها حتى لا تخدش ولتحافظ عليها صحية.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي اواني الفخار لا تعد اواني الفخار او الأواني الخزفية من الأوعية الصحية للطهي.

2. حيث أن المواد المصنوعة منها تتسرب إلى الطعام ومنه إلى جسم الإنسان وهي ضارة بصحة الإنسان.

3. ننصح الجميع أثناء شراء أواني الطهي أن تكون معايير شرائهم هي الصحة وليس الشكل ولا السعر واللون،

4. علينا أن نغير معاييرنا التي نختار أواني الطهي على أساسها،

5. فبدلاً من أن نختارها على أساس سعرها أو شكلها أو لونها،

6. علينا أن نختارها على أساس ملاءمتها لصحتنا والمحافظة عليها من الأمراض،

7. فكم من الناس أصيبوا بالعديد من المشاكل الصحية بسبب سوء استخدام أواني الطهي أو اختيار أواني طهي من النوع الرديء؟!

8. علينا أيضاً أن ننظر إلى إرشادات المصنع قبل شراء أي آنية ننوي شراءها،

9. علينا أن نبتعد عن أوعية الطهي الخفيفة وأن نختار الأوعية الثقيلة حيث أنها تعد من الأوعية الصحية أكثر،

10. لأن الأوعية الثقيلة تتكون من عدة طبقات من المعدن حتى توزع الحرارة بشكل جيد،

11. علينا أيضاً أن نحافظ على أواني الطهي في مكان نظيف وأن نحسن استخدامها،

12. سوء استخدام الآنية يتسبب في حدوث ثقوب وخدوش ونقر وحفر بها والتي تجمع البكتيريا بداخلها وأيضا تلك الخدوش والثقوب تسرب المعادن الضارة للطعام ونحن في غنى عن ذلك.

13. لمعرفة المزيد عن الأوعية الصحية مهمة جدا لمنع الكثير من الأمراض الخطيرة فقد كان الإنسان قديما يصنع الأواني التي يطهو طعامه فيها من الطين والنحاس زوروا موقع لحظات

تعتبر مدينة أريحا أقدم مدينة تاريخية في العالم، وذلك حسب دراسات العلماء، إذ يعود أصلها إلى 10.000سنة ق.م، وتقع في الجهة الشمالية لمدينة القدس، وتبعد عنها حوالي ثمانية وثلاثين كيلو متراً، كما تقع على بعد سبعين كيلومتراً عن مدينة الخليل، وسُميت في البداية بريحو والذي يعني القمر، ثمّ أطلق اليهود اسم يريحو عليها، وفيما بعد أطلق السريانيون عليها اسم أريحا والذي يعني الرائحة، ويُمكن اعتبارها من أكبر المدن الفلسطينية، إذ يتراوح عدد سكانها حوالي 18.110 نسمة حسب إحصائيات عام 2007م، كما تبلغ مساحتها حوالي 59كم²، وفي هذا المقال سنتحدث عنها بشكلٍ عام.

سكن الكنعانيون مدينة أريحا قبل حوالي 11 ألف سنة ق.م، وذلك في العصر البروزني الأوسط، ثمّ تعاقبت عليها العديد من الحضارات والدول المختلفة مثل الهسكوس، والصليبيين، والفرس، والخلافة الإسلامية.

 الزراعه في اريحا تمتاز مدينة أريحا باحتوائها على العديد من المحاصيل الزراعية والتي تنمو في الأماكن الحارة مثل: النخيل، والموز، والحمضيات بأنواعها، والحبوب، والزيتون، والتبغ، والعنب، كما تبلغ عدد أراضيها حوالي 137500دونم، ولعل أهم ما يُميزها هو إمكانية تصدير إنتاجها إلى مدن فلسطين الأخرى، بالإضافة إلى إمكانية تصديرها إلى الأردن.

 

الصناعة في أريحا تشتهر مدينة أريحا بالعديد من الصناعات مثل: المياه الغازية، والنسيج، وصناعة الفخار، وفي الوقت الحالي اشتهرت باستخراج الأملاح والمعادن المختلفة من البحر الميت ونذكر منها: الكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وقد قُدرت هذه المواد بملايين الأطنان.

السياحة في أريحا تعتبر مدينة أريحا من أكثر المدن المفضلة لدى العديد من السياح، لاحتوائها على العديد من المنتزهات والفنادق، والبحر الميت، بالإضافة إلى الكنائس مثل: كنيسة الراعي الصالح التي تمتاز بالعديد من التماثيل المميزة مثل: تمثال السيد المسيح، والسيدة مريم العذراء، هذا عدا عن مناخها المعتدل شتاءً، بالإضافة إلى احتوائها على التحف الأثرية القديمة، وفي سنة 2010م تمّ تصنيفها على أنّها أكثر المدن الفلسطينية شهرةً.

التعليم في أريحا تشتهر مدينة أريحا باحتوائها على ثلاثين مدرسة، نذكر منها خمس مدارس خاصة، وخمس مدارس تعود للوكالة، وقد ازدادت الثقافة بعد بناء مكتبة بلدية أريحا العامة، والتي تم إنشاؤها في سنة 1975م من بلدية أريحا، وتضم نسبة كبيرة من الكتب الذي تصل إلى حوالي 14ألف كتاب، كما أنّها تشجع المواطنين على القراءة والثقافة العامة.

 

الصحة في أريحا تم إنشاء أول مستشفى في أريحا سنة 2010م، وأًطلق عليه اسم مستشفى أريحا الحكومي، ولا بد من الإشارة إلى أنه يحتوي على المعدات الطبية اللازمة والمهمة.

• في هذه الفقرة نتكلم علي ماهي الضوضاء وقد وصف المعنيون الضوضاء بالتلوث الفيزيائي الذي يعيش الإنسان فيه يوميا.

• وقد أصبح من الصعب الحصول على الراحة والسكينة والهدوء بسببها،

• وتظهر وسائل الضوضاء المختلفة في المنزل والشارع، وتعتبر من الأمور التي تُفرض على الإنسان سواء رفض أو قبل وتؤثر على الصحة بشكل كبير،

• وقد تكون سبباً في الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة التي تصيب الجسم،

• فعليك أن تحاول تجنب الجلوس في الأماكن الزخمة، وداوم على خفض صوت التلفاز،

• وغلق النوافذ، حتى تتمكن من الحصول على هدوء نسبي.

• فهيا لنتعرف معاً على الآثار السلبية للضوضاء على الجسم والصحة.

• لقد أثبتت الدراسات المتخصصة أن الضوضاء قد تزيد من التأثيرات العامة على الجسم،

• فقد ينتج عنها بعض الأضرار الصحية، مثل:

• في هذه الفقرة نتكلم علي تاثير الضوضاء علي الصمم قد يتاثر الانسان الذي يعمل في مجال الحدادة والنحاس الى الصمم بسبب الصوت العالي الذي يخرج من الطرق على النحاس او على المادة الصلبة.

• وقد يتعرض إلى الشعور بالنمنمة في الأذن،

• بسبب التعرض إلى صوت عالي عن المستوى المسموح به من ديسبل،

• والذي يسبب تلفاً في الأجهزة السمعية للإنسان،

• وخاصة إذا استمر هذا الصوت العالي لفترة زمنية طويلة.

• ضعف السمع

• قد ينتج عن الضوضاء بعض الآثار الضارة التي تعيق السمع،

• وقد تؤثر على الأذنين مما ينتج عنه ضعف عام في السمع،

• وتتزايد الحالة حتى لا يقدر الشخص على سماع الصوت الهادئ،

• عندما يتحدث له شخص ما وهذا يكون بسبب التعرض إلى الضوضاء التي تنتج عن العمل في الورش والمصانع، والصوت العالي الذي يخرج من الآلات والمعدات.

• الجهاز العصبي

• كما أن الضوضاء قد تعمل على التأثير سلبياً على الجهاز العصبي،

• وقد تعمل على الخلل في خلايا الجهاز العصبي،

  والأفعال التي يقوم بها الشخص،

  وخاصة إذا كانت الضوضاء بشكل مستمر، والتي تعرض الجهاز العصبي إلى استقبال التنبيهات الكهربائية،

• فتعمل على تهيج الخلايا التي تصل إلى المخ، وتزيد من التأثيرات السلبية على عضلات الجسم، وتزيد من سرعة ضربات القلب،

• وخلل في عضلات الجهاز العصبي وتقلصه، كما أن الضوضاء تزيد تقلبات المزاج، وزيادة القلق والتوتر، وتكون سبباً في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم،

• وتقليل القدرة على التعبير عن المشاعر بشكل مستمر.

• في هذه الفقرة نتكلم نصائح تفيد في التعامل مع الضوضاء عليك أن تقي نفسك من الضوضاء.

• حتى تنعم بحياة صحية خالية من الأمراض والاضطرابات، ونتعرف فيما يلي على طرق التعامل مع الضوضاء:

• ومن أجل التعامل مع الضوضاء بشكل عقلاني،

• قم بعمل الفحوصات الدورية الطبية التي تساعد على تجنب الأضرار التي تقع على الجسم نتيجة الضوضاء،

• وعليك أن تتمكن من وضع سدادات وأغطية خاصة بالأذنين لتقلل من سماع الضوضاء، وتقلل من تأثيرها، وتجنب سماع الأصوات العالية،

• والتي تزيد من الخلل في الأجهزة الجسدية. وعليك أن تبتعد تماماً عن الطرق المزدحمة،

• واحصل على قدر كافي من الهدوء، لطرد الشحنات السلبية التي تنتج عن الضوضاء والصوت العالي.

• لمعرفة لمزيد عن التعامل مع الضوضاء من الأمور التي تستدعي البحث عن طرق لها حيث أن الضوضاء تزيد من الإزعاج والقلق وعدم الراحة للشخص زوروا موقع لحظات

1. في هذه الفقرة نتكلم علي انتاج وتكوين الارضيات الخشبية عندما تتخيل بداية بناء المنازل قديما وبعيدا عن المنازل التي كانت تبنى على الأرض مباشرة.

2. أو على الصخور أي عندما بدأ الناس في إيجاد فن بناء البيوت وصناعة الأرضيات

3. هل تتخيل بديلًا عن الأرضيات الخشبية كان ليخطر على بالهم؟

4. لكنها في ذلك الوقت لم تكن بالرونق والجمال واللمعان والجودة

5. التي نرى بها أرضيات اليوم وإنما كانت بدائيةً متوسطة الحال تناسب علومهم وصناعاتهم المتواضعة.

6. الشيء الأهم هو أن الأرضيات لا يتم صناعتها من الخشب الخام بمجرد قطعه من الأشجار

7. وإلقاء ألواحه على الأرض وبذلك تصبح عندنا أرضٌ خشبيةٌ جميلة،

8. بل تمر عملية تصنيع الخشب بعدة مراحل أبرزها هي عمليات التجفيف الكامل بالدرجة والطريقة المناسبة لكل نوعٍ من الخشب وحسب استخدامه،

9. الخشب العادي إن تُرك بدون تعديلٍ وتجفيفٍ

10. وتدخل الصناعة وعمليات الحفظ فيه سيصيبه العفن والنخر وسيتساقط هو وكل ما بُني فوقه.

12. بعد انتهاء كل العمليات الصناعية والتعديلية على الخشب بدايةً من التقطيع والتجفيف وحتى التنعيم والصنفرة وإخراج الناتج النهائي أو شبه النهائي تتبقى عملية حفظ ذلك الخشب وحمايته،

13. ويُستخدم فيها بعض المكونات الطبيعية أو المصنعة التي لها خصائص حافظة وبنفس الوقت تصنع طبقةً عازلةً حول الخشب وتمنعه من التأثر بالمياه أو من وصولها إليه،

14. وبهذا يصبح الخشب جاهزًا ومستعدًا للدخول في الأثاث والصناعات والأرضيات والعرض للبيع لأولئك الذين يهوونه.

1. في هذه المقالة نتكلم علي تنظيف الارضيات الخشبية بالطبع مهما حاولت الإبقاء على الأرضيات الخشبية نظيفة لن تتمكن من تفادي حقيقة أنها كغيرها من الأرضيات.

2. والأثاث ستحتاج إلى التنظيف والتلميع بعد تراكم الأتربة والغبار والبقع عليها،

3. وكونها أرضية سيعني بالطبع زيادة تعرضها للأوساخ بسبب مشينا فوقها وسقوط وانسكاب الأشياء منا بدون قصدٍ عليها

4. لذلك أنت بحاجةٍ لتعرف الطريقة التي ستنظف بها تلك الأرضيات بشكلٍ يحافظ عليها وفي الوقت نفسه يحفظ نظافتها وتطهيرها من الجراثيم والميكروبات والأتربة والأوساخ.

6. ابدأ يوميًا بتلميع الأرضيات الخشبية باستخدام قطعةٍ جافةٍ من القماش الناعم لإزالة الطبقة الخفيفة من الأتربة التي تتراكم فوق الأرضية،

7. بعض الناس يفضلون استخدام المقشة إلا أن نعومة القماش ستحافظ على الخشب أكثر حيث أن بعض المقشات تكون خشنةً وقاسيةً على خشب الأرض.

8. كل أسبوعٍ تستطيع أن تلمع الأرضية باستخدام المكنسة الكهربائية مع الحرص على أن تستخدم فرشاتها الناعمة حتى لا تتسبب بخدوشٍ للأرضية،

9. بالطبع ستضمن لك المكنسة الكهربائية نظافةً أفضل وأعلى من المقشة أو القماش العادي،

10. احرص على ألا تصيب الأرضيات بخدوشٍ أثناء الكنس فلا تضغط بقوةٍ على ذراع المكنسة وكن منتبهًا لعجلاتها أثناء التنظيف واجعل الأمر سريعًا.

11. كل شهرٍ ستحتاج لتنظيف الأرض بشكلٍ أعمق وأكبر من مجرد إزالة طبقة الأتربة الخارجية وفي المعتاد نستخدم الماء والصابون لهذه العملية،

12. لكن إن كنت تضع الأرضيات الخشبية في بيتك فابتعد عن الماء تمامًا لأنه قادرٌ على إفساد أرضيتك،

13. أنتجت لهذا الغرض مجموعةٌ من شركات المنظفات منتجاتٍ خاصةً بتنظيف وتلميع الأخشاب سواءً للأرضيات أو الأثاث، تعطيك نظافةً وبريقًا ولمعانًا وتحفظ الأرض من التلف،

14. استعمل قطعةً من القماش أو أيًا كانت وسيلتك للتلميع المهم أنها لن تتسبب للأرض بخدوش وابدأ بتلميع الخشب بتلك المنتجات،

15. لا تضف الماء لها وتبلل قطعة القماش من أجل استخدامها فالمنتج يكفي وحده.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي الحفاظ على الأرضيات الخشبية عندما ترى تلك الدقة والاهتمام والصعوبة التي تواجهها في الاهتمام بنظافة الأرضيات الخشبية.

2. إذًا فمن الأفضل أن نحاول قدر الإمكان أن نحافظ على نظافتها طوال الوقت لإن إهمالها قد يؤدي إلى العجز عن تنظيفها بتلك الوسائل بعد ذلك،

3. ثم تكون بحاجةٍ لاستخدام وسائل تنظيف قوية أو عنيفة على الأرضيات الخشبية فتتسبب في تلفها، لذلك عليك أن تواظب على تلميع الأرض يوميًا بالقماش وإزالة أي أتربةٍ تقع عليها قبل أن تتراكم وتلتصق بها وتؤثر عليها.

4. الطبقة النهائية التي تضعها الجهة المصنعة على الخشب قبل بيعه والتي تكون مسئولةً عن حمايته وعزله وإعطائه اللمعان تتأثر مع الوقت،

5. ويقل تألقها ولمعانها وتظهر عليها الخدوش لذلك يحب بعض الناس أن يعيدوا دهن الأرضيات الخشبية بتلك المواد ثانيةً كل عدة أشهرٍ ليعيدوا لها لمعانها ونضارتها.

6. بالطبع تتأثر الأخشاب بالضوء والحرارة والهواء فإن كانت إحدى غرف بيتك أرضيتها خشبية لا تترك نافذة الغرفة مفتوحةً طوال اليوم لأن الهواء سيدخل محملًا بالأتربة التي ستتراكم على الأرض،

7. وفي الصيف سترتفع درجة حرارة الغرفة لتأثر عليها لكن الأهم من ذلك أن النافذة المفتوحة ستسمح للشمس بالدخول وإصابة الخشب بشكلٍ مباشر،

8. ومع مرور الوقت ستجد أن لون الخشب يتغير ويصبح باهتًا وسيتغير ملمسه وسطحه ونسيجه، لذلك لا بأس بالتهوية لكن اجعل عازلًا بين الشمس والخشب.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي حماية الأرضيات الخشبية من التلف الحوادث البسيطة ممكنة وتحدث طوال الوقت.

2. وحين يكون تأثيرها معدومًا تقريبًا على أرضٍ عادية من الممكن أن تؤثر تأثيرًا مضاعفًا وسيئًا على الأرض الخشبية،

3. لذلك من الأفضل أن نعتني بها ونتلافى حدوثها من البداية،

4. إن انسكب أي شيءٌ على الأرض فمن الأفضل أن تسارع بمسحه وإزالته ولا تتركه لفترةٍ طويلة أو حتى تنتهي مما تقوم به،

5. لأنك عند عودتك في ذلك الحين قد يكون الخشب امتص جزءًا منه فتغير لونه وسيترك بقعةً دائمةً عليه لن تختفي.

6. الخشب رغم قوته فهو هشٌ وسطحه رقيق وقابلٌ للخدش من أبسط الأشياء وأبرزها الأثاث المختلف،

7. لذلك احرص على أن تضع حاجزًا وقائيًا بين أثاث الغرفة والأرضية كأن تضع السجاجيد أو بعض الحوافظ الجميلة المصنوعة خصيصًا لأرجل الأثاث ومنعه من الاحتكاك المباشر بالأرضية.

8. لا تمشِ بالأحذية على الأرضيات الخشبية وخاصةً الأحذية ذات الكعب العالي أو المدبب لأن له تأثيرًا قويًا على الأرضية مع حركة القدم تحت وزن الجسم،

9. الحفاظ على الأرضية بتلك الطريقة سيجعلها بعد مرور سنواتٍ وسنوات تبدو بذات الأناقة والجمال اللذان ظهرت بهما عندما ابتعتها للمرة الأولى.

10. لمعرفة المزيد عن تحتاج الأرضيات الخشبية إلى عناية من نوع خاص فالخشب كمادة خام من المواد الحساسة رغم جمالها وأناقتها وظهورها بشكل قوي وجذاب إلا أنه بحاجة إلى الاهتمام والعناية زوروا موقع لحظات

1. في هذه الفقرة نتكلم علي زراعة الخميرة من مستخلص الشعير تحتاج تلك الطريقة من طرق زراعة الخميرة إلى ثلاث مكونات رئيسية تدخل في تكوينها وهي الماء والشعير والجيلاتين.

2. وفي أغلب الأحوال فإن تلك المقادير الثلاثة موجودة في الكثير من البيوت أو على الأقل يمكن إحضارها من المتاجر دون أن يمثل البحث عنها والحصول عليها أي عناء يذكر.

3. غلي الماء

4. قم بإحضار كوب واحد من الماء وهو ما يعادل 250 ملي ويفضل في تلك الوصفات أن تتحرى الدقة جيداً وتلجأ إلى ميزان مطبخ أو كوب معيار الذي يوضح الأوزان حتى تتأكد من إضافة الماء وكافة المكونات التالية بالمقدار المضبوط كي لا تخرب الوصفة،

5. يتم وضع الماء على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان ثم يتم رفعها سريعاً فلا تتركها لفترة طويلة كي لا يتبخر جزء كبير منها.

6. إضافة الشعير

7. قم الآن بإضافة الشعير على الماء المغلي بوزن 15 جرام مع تقليب خليط الماء مع الشعير جيداً حتى تتأكد من تمام ذوبان الشعير في الماء دون أن يتبقى له أثر سوى اللون الذي يسود الماء فيجعله صافياً غير عكر وذلك لأن بقاء أي جزء من الشعير مترسب دون ذوبان في الماء سيكون تكتلات غير مرغوبة في الخميرة تنتقل بالتالي إلى العجين لتغير من طعمه ولونه.

8. الغلي مرة أخرى

9. أعد التأكد من ذوبان خليط الشعير مع الماء بشكل كامل قم بوضعه على الموقد مرة أخرى لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة بحيث تتأكد خلالها من وصول الخليط إلى مرحلة الغليان والبقاء فيها لعدة دقائق،

10. وأهمية تلك الخطوة تكمن في التخلص من أي بكتيريا أو فطريات قد تكون عالقة بالخميرة؛

11. فعلى الرغم من أن الخميرة ذاتها تعد من الفطريات إلا أن وجود أنواع أخرى من الفطريات معها يؤثر على مفعولها بشكل أو بآخر.

12. إضافة الجيلاتين

13. بعد انتهاء الخطوة السابقة في زراعة الخميرة قم بإضافة مسحوق الجيلاتين على خليط الشعير مع الماء المغلي،

14. والكمية هنا في المتوسط حوالي رزمة أو حزمة منه ولا يوجد معيار معين لكمية الجيلاتين المضافة وذلك لأن الجيلاتين يصنع من عدة مصانع مختلفة وبالتالي تختلف تركيزاته حسب كل مصنع كما أن الجيلاتين يضاف في الأساس كي يكسب الخميرة درجة الصلابة والتماسك

15. وبالتالي فهي مسالة نسبية يمكن التحكم فيها بكل سهولة فإن أردت خميرة صلبة قم بزيادة كمية الجيلاتين والعكس صحيح.

16. التعبئة

17. كل الخطوات السابقة كانت تمثل إعداد الخليط الأولي للخميرة لكن تلك هي الخطوة الرئيسية في زراعة الخميرة حيث تقوم بصب الخليط السابق الذي يضم المكونات الثلاثة في أوعية أو أطباق بحيث يمتلئ كل منها بعمق ربع إنش فقط،

18. ثم قم بإحضار وعاء أكبر في الحجم يتسع للأوعية السابقة التي قمت بتعبئتها وقم بوضع الأوعية الصغيرة بداخله مع التأكد من أن كافة الأوعية تستقر في الداخل في ثبات فلا تهتز أو تميل.

19. إضافة الماء والتغطية

20. بعد الخطوة السابقة قم بملأ الوعاء الكبير بالماء حتى يصل إلى نصفه تقريباً مع التأكد من أن الماء لا يتسرب إلى داخل الأوعية الصغيرة التي تحتوي على خليط زراعة الخميرة ويستحسن أن تكون تلك الأوعية مغلقة بأغطية تمنع دخول الماء إليها،

21. ثم قم بتغطية الوعاء الكبير بغطاء ولكن غير محكم الغلق بحيث يظل هنالك فراغ ولو كان صغيراً لتسريب القليل من الهواء وإلا فستفاجأ بانفجار كافة الأوعية الصغيرة الموضوعة بالداخل.

22. الغلي مرة ثالثة

23. قم بأخذ الوعاء الكبير وضعه على الموقد مع إشعال الحرارة بدرجة عالية ولمدة ربع ساعة كاملة حتى تشاهد الماء الموجود بالوعاء الكبير يغلي وكما وضحنا من قبل يجب أن يكون هنالك فراغ بين الوعاء الكبير والغطاء حتى لا تنفجر الأوعية الموجودة بالداخل من شدة الضغط عليها.

24. بعد انقضاء فترة الربع ساعة قم برفع الإناء من على النار وقم بأخذ الأوعية الصغيرة من داخله بالاستعانة طبعاً بماسك نظراً لسخونتها الشديدة وهو ما قد يستغرق وقتاً طويلاً لذا يجب التحلي بالصبر.

25. وضع الخميرة الأولية

26. الخطوة ما قبل الأخيرة في خطوات زراعة الخميرة بعد أن تبرد الأوعية تماماً حيث ستحضر مكعب من الخميرة المحضرة مسبقاً وتقوم بتحضيرها في إناء كما هو مكتوب على العلبة الخارجية (لكل نوع من أنواع الخميرة طريقة تحضير مختلفة توضح على غلافها)

27. وبعد ذلك ستقوم بإحضار إبرة كبيرة أو عصا رفيعة للغاية وتقوم بمسحها أولاً بالكحول لتعقيمها ثم تقوم بغمسها داخل الخميرة حتى تتراكم بعض منها على الإبرة وبعد ذلك تقم برفعها سريعاً وغمسها في أحد الأوعية الصغيرة وبذلك تنتشر الخميرة من الإبرة إلى الوعاء الذي يحوي خليط الشعير.

28. الخطوة الأخيرة

29. الآن قم بإغلاق الوعاء مرة أخرى سريعاً ويفضل ألا تتنفس مطلقاً خلال القيام بتلك الخطوة كي لا تنتقل بعض الفطريات إلا داخل جسمك وتسبب لك مشاكل صحية أو ينتقل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى داخل الخميرة ويتفاعل معها،

30. أخيراً قم بوضع الأوعية في مكان مظلم بعيد عن الضوء أو الحرارة لمدة 3 أيام متواصلة حيث ستلاحظ تكون بعض من الضباب داخل الوعاء وتجنب فتحه تماماً خلال تلك الفترة،

31. وبعد انقضاء فترة الأيام الثلاثة قم بفتح الوعاء مسافة قصيرة وستسمع بنفسك صوت خروج الغازات المتراكمة بالداخل ثم أعد إغلاقه بإحكام مرة أخرى مع مسح الوعاء من الخارج جيداً بالكحول

32. حتى تضمن تمام تعقيمه وفي النهاية قم بوضع الأوعية تلك في الثلاجة مع تدوين تاريخ إعداد كل وعاء عليه من الخارج حتى تراقب فترة صلاحيتها والتي تمتد إلى 3 أشهر كاملة.

1. في هذه الفقرة نتكلم علي زراعة الخميرة من البطاطس تتميز تلك الطريقة أنها لا تحتاج إلى كمية من الخميرة.

2. ليتم وضعها داخل الخليط الأولي كالطريقة السابقة كما تصلح لإعداد كمية كبيرة من الخميرة في وقت قصير مقارنة بالطريقة السابقة.

3. سلق البطاطس

4. قم باختيار حبة بطاطس واحدة متوسطة الحجم واسلقها في ماء خالي من الملح أو من أي نكهات أخرى وبعد التأكد من تمام السلق قم بتصفية البطاطس لكن احتفظ بالماء ولا تتخلص منه.

5. تكوين خليط مهروس

6. الآن قم بهرس البطاطس المسلوقة باستخدام شوكة مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر وحفنة من الملح.

7. إضافة الماء

8. قم بإضافة القليل من ماء سلق البطاطس السابق للخليط المهروس بحيث تشكل كمية الماء المضافة ربع كمية خليط البطاطس المهروس.

9. التخمير

10. الخطوة الأخيرة هي تغطية الوعاء جيداً بقطعة من القماش أو السيلوفان وتركه في مكان دافئ حتى يتخمر جيداً وعلامة ذلك أن تجد الغطاء يرتفع للأعلى تدريجياً،

11. وإن لم يحدث هذا الارتفاع يمكنك إضافة القليل من مسحوق الخميرة لتسريع العملية ولكن بدونها ستكتمل عملية زراعة الخميرة لكن في وقت أطول.

نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات الهامه عن الفوائد التي يحتوي عليها الثوم فـ الثوم يحتوي علي فوائد عديدة قد يجهلها بعض الناس وقد يعرف بعض منها أخرين :

فوائِد الثّوم بالنّسبة للجِسم: يُعتبر الثّوم بمثَابَة مُضاد حيوِي طبيعي للجِسم، فهو يَقِي الجِسِم منْ العديد من الأمراض، ويحميه منْ الفَيروسَات والسّرطانات، فيستُخدم الثّوم في عِلاج الرّشح والانفلونزا، كذلك يُستخدم في تنظِيم الضّغط فأكل فص من الثّوم يومياً بمثابَة بوصلة، تقوم بتقليل التّقلُصّات التي تحدُث بالشّرايين، كذلك يقوم بإبطَاء النّبض وضَبط ضَربَات القلب وتخفِيف أعراض الدّوخَة وضِيق التّنفُس.

فوائِد الثّوم بالنّسبة للشَعر: يُساعد الثّوم على نُمو بُصيلات الشّعر، سواء إذا تمّ أكلُه أو فَرْك في فَروة الرّأس بالثّوم، فبعض الأبحاث أفادَت أنْ هُناك بعض الأشخاص ساعدتهُم الثوم في نمو شعرَهُم في مناطق الصّلَع، كذلك يحتوي الثّوم على نِسبة عاليّة منْ الكِبريت الذي يعمل بمثَابة مُضاد حيوي قويْ للغايّة، فيعمل على تخلِيص فَروة الرّأس من السّمُوم، ويَمنع جَفاف الشّعر وتساقُطُه، ويُمكن تطبيق هذا عن طريق (فرْك فصوص منْ الثوّم مع مِلعقة ونصف من البابونج مع صَفَار البيض مع مِلعقتين ماء ومِلعقَة عسل) ثمّ تدليك الرّأسْ جيدا، وتركُه نِصف ساعة قبل الغَسل بالماء.

فوائِد الثّوم بالنّسبة للأسنان: رغمَ الرّائحة القويّة التي يترُكها الثّوم بالفم، إلا أنّ لها فوائِد كثيرة فهي تُعتبر كمُطَهّر ومُنّقِي للفم من الميكروبات والجراثيم، فهي تُساعد في حِماية الأسنان من تسّوس الأسنان، ولمُعالجِة مُشكِلة رائحة الثّوم القوية، يُمكنُك أكلْ أوراق النّعنع أو الرّيحان بعد أكل الثّوم، فهذا سيجعل لفمِك رائحة جميلة، ويُخلّصُك من رائحة الثّوم، بالإضافة للاستفادة من فوائدها.

نقدم لكم في هذه الفقرة بعض الطرق لتجفيف الثوم وسنحاول مساعدتك بالقدر الكافي علي معرفة الكثير من طرق التجفيف والتخزين الخاصه بالثوم :

تجفِيف الثّوم بأشّعة الشّمس

خُطوات تجفيف حبّات الثّوم:

• عمليّة فصْل للقِشر عن حبّات الثّوم، فعند التّجفيف نتخلّص من القِشرَة.
  تقسِيم فُصوص الثّوم من المُنتصَف، باستخدام السّكينَة، لتسهيل عملية التّجفِيف.
• رشْ المَلح على حبّات الثّوم، بنِسبة قليلة، وتحرِيك الثّوم حتى يصِل الملح إلى جميع الأجزاء.
• وضع حبّات الثّوم على صينية بلاستيك أو خَشب، أو ألمنيوم.
• وضع حبّات الثّوم تحت أشعة الشمس، وتفقُدِها من حين للآخر، وفي الليل تُغطّى بقماشة شفّافة، لِحمايتهِ من الحشرات والنّدى.
• ترك حبّات الثّوم في الشّمس لمدة لا تقِل عن أسبوعين، وذلك لتجّف القُشور بشكِل نهائِي.
• القيام بعملية حِفظ حبّات الثّوم المُجفّفة، داخل وعاء مُغطّى، ثم وضع الوِعاء في مَكان بعيد عن الرُطوبَة.
• استخدام حبّات الثّوم المُجفّفة عند الحَاجة، وفي هذه الطّريقة تكون الثّوم عبارة عن قِطع يابِسة من حبّات الثّوم المُجفَف، ويُمكن استخدامَها عند إعداد الطّعام، فهي تُعطيه نكهة قويّة ولذيذة، بالإضافة لقيمتَهِا الغِذائيّة، ويجِب الإشارة إلى أنّ قِيمة الثّوم بعد التجفّيف، ليس كقيمته الغِذائيّة الغنيّة بالفوائد قبل التّجفيف، فهي تفقِد القليل منها، لأنّ الثّوم يحتوي على مواد مُتطايِرة، تتطايَر عن عملية التّجفيف، وكذلك الهَرس والطّبخ.

تجفيف الثّوم في الفُرن

خُطوات تجفيف حبّات الثّوم:

• تقشِير حبّات الثّوم.
• رشْ الملح على حبّات الثّوم بنسبة قليلة، وتَحريك الثّوم حتى يصِل المَلح إلى جميع الأجزاء.
• غسْل حبّات الثّوم بالماء جيداً.
• تقطِيع حبّات الثّوم لمُربّعات صغيرة الحَجم.
• استخدَام صِينية يُمكن وضعها في الفُرن، ثم وضع حبّات الثّوم في الصّينية.
• وضع الصّينية في الفُرن، واستخدَام درجة حرارة مُنخفِضة جداً للفُرن، نترُك الصّينية في الفُرن لمدة تقارب نِصف ساعة إلى رُبع ساعة، أو حتى
• تُلاحظين جَفاف حبّات الثّوم، لونها يميلْ للسّواد.
• وضع حبّات الثّوم المُجفّفة في وعاء مُقفَل بإحكام، بعيد عن عوامِل الحرّارة والرُطوبَة، وبعيد عن الماء.
• استخدَام حبّات الثّوم عند الحاجة، ويُفضّل استخدامها لمُعالجِة الأمراض كالبُهق، وكذلك تُستخدَم في إعداد الوجبّات الشّهيّة.

بُودرة الثّوم المُجفّفة

خُطوات تجفيف حبّات الثّوم:

• تقشير حبّات الثّوم.
• غسْل حبّات الثّوم بالماء جيداً.
• تقطِيع حبّات الثّوم لمُربعات صغيرة الحَجم، حتى يسهُل خلطَها على الخّلاط بعد أن تُصبِح حبّات الثّوم يابسة.
• رشْ الملح على حبّات الثّوم، بنسبة قليلة، وتحريك الثّوم حتى يصِل المَلح إلى جميع الأجزاء.
• وضع حبّات الثّوم على الصّينية، التي ستضعَها في الفُرن، ثم وضع الصّينية في الفُرن، واستخدام درجة حرارة مُنخفَضة جداً للفُرن، نترُك الصّينية في الفُرن لمُدة تُقارِب نصف ساعة إلى رُبع ساعة، أو حتى تُلاحِظين جَفاف حبّات الثّوم، أو يُمكنُك حبّات الثّوم منْ خلِال طريقة وضعِها تحت أشعة الشّمس لمدة لا تقِل عن أسبوع، وذلك لتجِف حبّات الثّوم بشكِل نِهائِي.
• ترك حبّات الثّوم المُجفّفة في الهواء حتى تبرُد، وبعدها يتّم إحضار الخّلاط لطحِن حبّات الثّوم، ويتّم الخَلط حتى تُصبِح حبّات الثّوم عبارة عن مسحوق كالبُودرَة.
• تعبِئة البُودرة المُستخلَصَة منْ حبات الثّوم في وعاء مُغطّى بإحكام لحِفظِها.
  وضع الوعاء بالثّلاجة لحِفظِها.
• استخدام المَسحُوق عند الحاجَة، ويتّم استخدام هذه الطّريقة في عمل مَسكَات الشّعر، كذلك يُمكن استخدامَها في الوضع على الطّعام، للحُصول على نكهِة الثّوم المُميزّة في الطّعام.

 

طريقة تجفيف الثوم في الفرن وطحنه

• تُقشر كمية مناسبة من الثوم حسب الرغبة، ثمّ تُقطع إلى شرائح.
  تُحضر صينية الفرن، ثمّ توزع شرائح الثوم داخلها بحيث تكون كل شريحة على حدة دون أن تتكدس فوق بعضها.
• يُسخن الفرن وتُضبط درجة حرارته، بحيث يجب أن تتراوح من مئة وخمسين إلى مئة وتسعين درجة مئوية، ويُترك لمدة خمس عشرة دقيقة قبل وضع الصينية.
• توضع الصينية في الفرن وتُترك لمدة خمس دقائق أو حتى تجف شرائح الثوم جيداً مع الحرص على متابعتها كي لا تحترق.
• تُخرج الصينية من الفرن، ويُترك الثوم ليبرد قليلاً لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق.
• يوضع الثوم بعد ذلك في محضرة الطعام، ثمّ يُطحن جيداً حتى يُصبح كالبودرة.
• توضع بودرة الثوم في برطمان زجاجي أو في عبوة التوابل لحين الاستخدام.

تجفيف الثوم تحت أشعة الشمس وطحنه

• تُقطع كمية من الثوم حسب الحاجة، ثمّ تُقطع إلى قطع صغيرة أو شرائح.
  توضع شرائح الثوم في صينية حجمها يتناسب مع كمية الثو، ثمّ تُفرد.
  توضع الصينية تحت أشعة الشمس لمدة أسبوع كامل حتى تجف شرائح الثوم.
• يسخن الفرن ويُترك على درجة حرارة منخفضة، ثمّ توضع الصينية داخله وتُترك حتى يصبح لون الثوم ذهبياً.
• يوضع الثوم في محضرة الطعام ويُطحن جيداً للحصول على بودرة الثوم.
  يُعبأ مسحوق الثوم في برطمان زجاجي أو علبة التوابل مع إحكام إغلاقه لحين الاستخدام.

 

 

 

 

نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات عن كيفية أستخدام وأستعمال حبات الثوم المجففه ولأستفادة منها بالقدر الكافي الذي سيسهل عليك الكثير من الأشياء :

• تُستخدَم في الطّهِي:فيُمكنُك وضع الثّوم المُجفَف، وبودرة الثّوم المُجفف على الكثير من الأكلات، وكذلك يُمكن صُنع خليط من البِهارات، كما ذكرنا خليط بُودرة الثّوم المُجفّف مع الزّنجبيل، كذلك يُمكن عمل بهارات خاصّة للشاورما باستخدام بُودرة الثّوم المُجفَف(كمون، كُركُم، بودرة الثّوم، ملح، زنجبيل، فلفل أبيض، فلفل أسود، فلفل شطّة مطحون، قِرفة مطحونة، هِيل مطحون)، فيُصبح لديك خليط من البهارات التي تستطيعين من خِلال القيام بعمل أفضَل شاورما على الإطلاق، ويُمكنُك استخدام الخلطَة في أغراض أخرى فيُمكنُك وضع القليل من صَلصِة البندورة مع ملعقتين كبيرتين من الخَليط ودهِن الدّجاج بها، ثم وضع الدّجاج بالفُرن وتحميرُه جيداً، ستجعل للدّجاج مذاق رائِع.
• تُستخدم في العِلاج: كعِلاج البُهق من خلال استخدام بُودرة الثّوم التي تُوضَع مع العسل ويتّم التّدهين بها على المناطق المصابة بالبهق.

للثوم أستخدامات عديدة ف نحن هنا في هذه الفقرة نساعدكم علي معرفة كيفية أستخدام الثوم المجفف مع الزنجبيل وطحنه وجعله علي شكل بودره متجانسه :

المُكوّنات:

• كيلو من حبّات الثّوم المُجفّف.
• كيلو من حبّات الزّنجبيل.
• خمس قُرون من الفِلفِل الأخضر الحار.
• ثلاثة قُرون من الشّطَة المُجفّفّة.
• مِلعقَة ملح.
• مِلعقة كُزبَرة.

خُطوات العمل:

يتّم خلْط المُكونات على الخّلاط، فنبدأ بخَلْط حبّات الثّوم، ويتّم الخَلط حتى تُصبح حبّات الثّوم عبارة عن مَسحوق كالبُودرة، ثم تُوضع بودرة حبّات الثُوم في وعاء، ثم نخلِط الكُزبرة والزّنجبيل، والفِلفِل، والشّطة، كل واحد على حِدَة، بعدها نقوم بإضافة جميع المُكونات بالإضافة للملح في الخَلاط، وبهذا ستحصُلين على خليط من البهارات، يُمكنُك الاحتفاظ بها في الثّلاجة، ويُمكنُك استخدام هذه الخَلطَة في تتبيل الدّجاج، وتتبِيل الأسماك، وتتبِيل الدّيك الرُومي، ولخلطَات عمل المعكرُونة.

 

تعتبر طاولة الطعام مكان اجتماع العائلة والأصدقاء، حيث يلتقون عليها لتناول وجبات الطعام المتنوّعة، وهي مكان يتم فيه تبادل العديد من الأحاديث، كما تُصنع حولها الكثير من الذكريات التي تُحفَظُ في الذاكرة. وتتعدد أفكار تزيين طاولات الطعام التي يُمكن أن تعطيها مظهراً جذاباً ومشرقاً لا يملّ منه، ومن طرق تزيين طاولة الطعام ما يلي:

إضافة لمسة خضراء على الطاولة: ويكون ذلك باستغلال أوقات الربيع لتزيين الطاولة بالمساحات الخضراء والزهور الجذابة، أما في فصل الشتاء فيمكن ذلك من خلال وضع بعض النباتات المتوفرة في وسط الطاولة بطريقة متناسقة.
اختيار الألوان المشرقة والمتناسقة: وذلك لتكون تلك الألوان مسيطرة على مظهر الطاولة، فمثلاً يمكن اختيار الملحقات المتنوّعة والتي تكون ألوانها برتقاليّةً ساطعةً مع الأزرق الغامق، أو الأخضر مع الأرجواني مع مراعاة الدرجات المناسبة.
وضع الفاكهة الطازجة على طاولة الطعام: ويُنصح أن تكون من الفاكهة ذات الألوان الجذّابة والمُشرقة؛ مثل الرُّمّان، أو الكمثرى، أو الليمون، أو التوت البرّي، مع مراعاة تنسيقها بشكل مناسب وجذّاب، مما يعطي الطاولة مظهراً جمالياً رائعاً.
استخدام الزهور الطبيعية لتزيين الطاولة: وسواء أكانت طاولة الطعام لاجتماع العائلة والأصدقاء، أم لتناول عشاء رومانسيّ لشخصين، فإن الزّهور دائماً تفي بالغرض.
تغيير ديكور طاولة الطعام مع تغير المواسم على مدار العام: ويكون ذلك عن طريق تزيينها بالقرع – على سبيل المثال – في فصل الخريف، وتزيينها بأقماع الصنوبر في فصل الشتاء، وهكذا.
استخدام ألوان محدّدة لتزين الطاولة: وهي الأبيض، والكريمي، والذهبي، فعندما تكون هذه الألوان أساسية في تزيين طاولة الطعام، فذلك يُضفي مَظهراً نظيفاً وجذاباً على طاولة الطعام.
الحرص على تنوع الأشكال على الطاولة: وذلك باستخدام الأطباق والملحقات ذات الأشكال الهندسية المختلفة.
استخدام الأطباق البسيطة ذات اللون الواحد مع أدوات الطعام الذهبية: مما يضفي على الطاولة مظهراً بسيطاً، ولكن لا يمل منه.
استخدام الأطباق المرسوم عليها أنماطاً مختلفة: بالإضافة إلى استخدام الكؤوس الملونة بألوان قوس قزح، مما يكسر الملل، ويُضفي لمسة مثيرة على طاولة الطعام.
استخدام المفارش والمناديل المصنوعة من قماش الكتان: والتي تزدان بالنقوش البسيطة، بالإضافة إلى الكؤوس الملونة، وبعض من الفواكه الموسمية أو الصنوبر لتزيين الطاولة.
استخدام الأطباق ذات اللون الأسود أو الرّمادي مع أدوات الطعام الفضية والكؤوس الشفافة: كما يُمكن استخدام الأطباق ذات اللون الواحد دون إضافة ألوان أخرى، مما يعطي مظهراً بسيطاً وأنيقاً للطاولة.
استخدام الكراسي الملونة لإعطاء الطاولة مظهراً مشرقاً: كما يُفضّل زيادة المساحة على الطاولة، وكذلك فإنه يُمكن تعليق الشتلات الخضراء لتعطي مظهراً طبيعياً، وتضفي جمالاً عامّاً على المكان.
وضع باقات صغيرة من الزهور في المنتصف: وتجدر الإشارة إلى أن وجود القطع الوسطية بمستوى منخفض يتيح للجالسين حول المائدة التحدث بحرية أكبر، ورؤية بعضهم البعض بشكل أفضل.
وضع مصابيح الشموع والتي تضفي مظهراً رومانسياً على المادة.
استخدام مائدة رخامية: حيث تتشكل من أطباق رخامية أنيقة تعطيها مظهراً جمالياً مميزاً.
وضع مجموعة من المزهريات الصغيرة: والتي تحتوي كلّ منها على زهرة خاصّة بكل ضيف، أو كل شخص يجلس على المائدة.
استخدام الكؤوس الكريستالية: ذات الأحجام والأشكال المختلفة للماء والعصير، ووضعها على الطاولة بشكل منسق ومنظم

بعيدًا عن تزيين طولة القهوة (كوفي تايبل) بأواني الضيافة وباقات الورد التقليديّة، “سيدتي. نت” يقترح على القارئات تحويل هذه القطعة إلى نقطة الجذب الرئيسة في ديكور الغرفة، من خلال الأفكار العشر الآتية:

1. إذا كانت الطاولة شفّافة، يحلو توزيع الكتب المّلونة على سطحها ورفّ قاعدتها، وفق مبدأ العشوائية المنظّمة، وبعيدًا عن صفّها بشكل متراصّ.

2. إذا كانت الطاولة كبيرة الحجم، يمكن إضافة صينيّة إلى أحد أطرافها، على أن تحمل المشروبات والأكواب…
3. يمكن أن ترفع الطاولة مجموعة من الصناديق المتطابقة في الشكل، والمتفاوتة في الحجم.
4. الشموع مناسبة أيضًا لسطح الطاولة، ولكن لا ينصح بالإكثار من عددها، بل يجب الاكتفاء بواحدة ملوّنة بأحد الألوان المستعملة في الغرفة. مثلًا: اللون الطاغي على اللوحة المعلّقة على أحد الجدران.
5. النباتات الخضر الطبيعية الموزّعة على الطاولة تبعث الراحة وتنقّي الهواء في المساحة.
6. إذا كانت الطاولة دائريّة، يحلو تزيين سطحها بصينيّة مستطيلة الشكل، بهدف تحقيق التناقض بالأشكال الهندسية، ما يضفي لمسة حيوية على الـ”ديكورات” البسيطة.
7. للمسة خاصّة أنيقة، يمكن أن نفرد بعض القطع الشخصية الثمينة على سطح الطاولة. مثلًا: قبعة أو “بروش”…
8. لإشاعة الفخامة في المساحة، يُنصح باستعمال قطع الكريستال، من دون الإكثار منها عشوائيًّا.
9. إذا كانت الطاولة مُزوّدة بسطح من الزجاج العاكس، يحلو توزيع ثلاثة أوعية متفاوتة الأحجام عليها.
10. إذا كانت الطاولة صغيرة وبسيطة في التصميم، يُنصح بتزيين سطحها بقطعة وحيدة، كوعاء مصمّم من قبل حرفيّ، وذلك لإبرازها بأجمل حلّة.

فيما يلي بعض من أفكار تزيين طاولات الأفراح والتي قد تجعل منها فائقة الجمال، كما من شأنها أن تبهر الضيوف:

• استعمال الشراشف ذات الألوان المفعمة بالحياة: والتي تعطي مظهراً جذاباً ومشرقاً للطاولة، أما القطعة المركزية فيمكن أن تكون مزهرية بسيطة تحتوي على أزهار ذات لون جذّاب , ويمكن تزيين الكؤوس الزجاجية بلف الشَّبَر الأنيق حولها، أما مناديل الطعام فيمكن تعليقها على الكرسي لإضفاء لمسة جميلة على المظهر العام للطاولة، ويمكن وضع رقم الطاولة بطريقة منسقة بين المزهريات التي تحتوي على الأزهار.
• استعمال مفرش طاولة مصنوع من الخيش: وذلك في حال كان حفل الزفاف سيقام في الهواء الطلق، مما يعطي الطاولات مظهراً أنيقاً فريداً من نوعه.
• استخدام الأطباق الصينية القديمة ذات الطابع التقليدي: والتي تُضفي مظهراً تقليدياً جميلاً على حفل الزفاف.
• استخدام الشموع الأنيقة والبسيطة: مع زهرة صغيرة في الوسط، مما يعطي مظهراً بسيطاً أنيقاً لحفل الزفاف.
• صنع المفارش من قماش سيرسوكر (بالإنجليزية: Seersucker): ويمكن اختيار اللون الوردي منه كما يمكن مزجه باللون الأبيض، ويعطي هذا النوع من النسيج مظهراً جميلاً عند استكمال تجهيز الطاولة بالملحقات الأخرى بطريقة مناسبة.
• تزيين الطاولة بعدد كبير من باقات الزهور ذات الألوان المتناسقة: ووضع باقات الزهور ذات القامة الطويلة للفت الانتباه إلى الطاولة الرئيسية.
• استعمال البيّاضات ذات اللون الأبيض الناصع مع إضافة المظلات البيضاء: حيث إن ذلك يعطي شعوراً أكبر بالراحة، خاصة إذا كانت الطاولة مُعدّة لتقديم وجبة طعام.
• استخدام اللونين الأزرق والأصفر لتجهيز طاولات الاستقبال: يعطي مظهراً جمالياً أنيقاً، حيث يمكن أن يكون لون البياضات أزرقَ، ومناديل الطعام تكون صفراء، مع مراعاة أن تكون درجات الألوان متناسقة.
• كما ويمكن إضافة قطعة وسطية من الخيش لإعطاء الطاولة مظهراً أجمل.
  استخدام البياضات ذات اللون الأبيض والكؤوس البسيطة: مع التركيز على القطعة المركزية بأن تكون سلة حديدية مليئة بالزهور ذات الألوان الجذابة.
• استخدام الكؤوس الملونة بدلاً من الشفافة: بالإضافة إلى تزيين الطاولة بالزهور الأنيقة والجذابة.

فصل الأجهزة من مقابس الكهرباء بعد الانتهاء من استخدامها، فالجهاز الكهربائي الموصول بمقبس الكهرباء يستهلك الكهرباء، ويرفع قيمة الاستهلاك حتى لو كان الجهاز مطفئاً، لذا يجب فصل أسلاك شواحن الهاتف، والتلفاز، والأجهزة الكهربائية كلها بعد الانتهاء من استخدامها، ما عدا البراد الكهربائي والثلاجة خوفاً من أن تتلف المواد الغذائية الموجودة بها.
استخدام المصابيح الكهربائية الموفرة للطاقة؛ مثل مصابيح الفلورسنت المدمجة التي توفر ثلثي قيمة استهلاك الكهرباء عند استخدام المصابيح المتوهجة العادية.
استخدام غسالة الأطباق بحكمة ودون إفراط، فمثلاً لو كان عدد الأطباق المتسخة قليلاً فلا ضرر من غسلها يدوياً، أو من الممكن الانتظار ريثما يتجمع عدد مناسب من الأطباق والأواني، ووضعها في غسالة الأطباق مرةً واحدة، وذلك لتقليل قيمة استهلاك الكهرباء المرتفعة من غسالات الأطباق.
تثبيت درجة حرارة سخان المياه على 120 درجة فهرنهايت بدلاً من 130 درجة فهرنهايت لتقليل نسبة كبيرة من قيمة استهلاك الكهرباء، ويجب الحرص على عدم تقليل الدرجة لأقل من 120 درجة فهرنهايت، وذلك لمنع نمو البكتيريا في المياه المستخدمة عبر السخان.
غسل الملابس في الغسالة الكهربائية، وخاصة الأوتوماتيكية في الماء البارد بدلاً من الساخن لتقليل نسبة الاستهلاك، وللتخلص من البقع بشكل أفضل في الماء البارد.
تقليل استخدام نظام التدفئة المركزية، واستبدالها بمصادر تدفئة أخرى؛ مثل: صوبة الكاز أو الغاز.

ظهرت تقنية جديدة تستخدم الطاقة الشمسية لتوليد الكهرباء، والتي تعد الحل الأمثل لتقليل استهلاك الكهرباء، وبالتالي الانتهاء بفاتورة كهرباء مرتفعة، وتعتمد هذه التقنية على تثبيت ألواح شمسية تحتوي على خلايا ضوئية على شكل مصفوفة ذات بعدين، إما لتوليد الكهرباء وتشغيل الأجهزة الكهربائية من خلالها أو لتسخين الماء، وانتشرت الشركات التي تركب هذه الألواح، وظهرت منها أشكال أحدث، وتصميمات عصرية أكثر تناسب أذواق الجميع، وما يميز هذه الألواح الشمسية أنها تخزن الطاقة الشمسية داخلها مما يولد الكهرباء حتى في الأيام غير المشمسة أو الغائمة.

للعمل على توفير الطاقة و بالتالي تخفيض فاتورة الكهرباء نحتاج الى خطة توفير : –
1– إستبدال الرخيص بالغالي :

– يجب إستبدال كل ما هو رخيص للوصول الى توفير الكهرباء فعلى سبيل المثال الميكروويف يستهلك طاقة تعادل من ثلث الى نصف الطاقة التي يستهلكها الفرن العادي و هناك مصابيح الفلوروسينت و هى تعطي إنارة أقوى من المصبيح العادية و تستهلك طاقة أقل , لذا فإنه بعملية التغيير البسيطة تلك يمكن أن تقوم بتوفير ما يقارب ال60% من إستهلاكك للطاقة .

2– الثلاجة : –

يمثل إستهلاك الثلاجة ما يعادل تقريبًا 20% من إستهلاك الطاقة بالمنزل و لتخفيف إستلاكها الى ادني مستوى تحتاج الى ضبط مؤشر الحرارة من 38 الى 42 درجة فيما يخص الثلاجة و من صفر الى خمسة فيما يخص الفريزر , كما يراعي إغلاق باب الثلاجة و عدم تركه مفتوح لفترات طويلة فقط قم بفتحه عند الحاجة و غلقه فورًا مع التأكد من إغلاقه بشكل محكم مع التأكد دائمًا من سلامة الباب , كما يجب مراعاة إبعاد الثلاجة او الديب فريزر عن الاماكن الساخنة و وضعها في مكان جيد التهوية و عدم وضع الاواني الساخنة في الثلاجة .

3– اللمبات الموفرة : –

ظهرت بالاسواق أنواع جديدة من اللمبات تسمى اللمبات الموفرة يفضل أن يتم إستبدال لمبات المنزل بهذا النوع من اللمبات مع مراعاة إغلاق إضاءة الاماكن التي لا يتواجد بها أحد و لا حاجة للإضاءة بها , كما أن بعض الأماكن في المنزل لا تحتاج الى إضاءة عالية بل تحتاج الى تخفيف الإضاءة حتى لا تؤثر على الرؤية , و يعتبر إستخدام العواكس واحدة من التقنيات التي تساعد على إضاءة المكان بشكل جيد و تقلل من إستخدام المصابيح , كما أن الإستفادة من الإضاءة الطبيعية أكبر وقت ممكن يقلل الحاجة الى إستخدام المصابيح لفترات ليست بالقليلة .

4- غسالة الأطباق : –

يراعى عند تشغيل غسالة الأطباق أن تكون بكامل طاقتها حيث تعمل على توفير الطاقة على أن لا يتم إستخدام التجفيف الحراري و تجفيف الاطباق في الهواء مما يساعد على توفير ما يعادل 20% من إستهلاك غسالة الأطباق و التي هى من الاصل موفرة للطاقة , وبتم تطبيق ذلك مع غسالة الملابس .

5– الماء الساخن : –

إستبدال الماء الساخن في الغسيل بالماء الفاتر و ستحصلين عن نظافاة جيدة لملابسك مع توفير لطاقة تسخين المياه .

6– السخان الكهربائي : –

السخان الكهربائي لا يجب تركه يعمل طوال الوقت و إنما يتم تشغيله فقط عند الحاجة اليه .

7– الصيانة الدورية للتكييف : –

يجب القيام بصيانة دورية للتكيفات مع مراعاة أن يتم غلق النوافذ و الأبواب عند تشغيل التكييف حتى نمنع الهواء البارد من التسرب من الغرفة و إطفاؤه عند عدم الحاجة اليه , كما يجب أن يراعى تنظيف فلاتر التكييف بشكل مستمر حيث أن عدم تنظيف الفلاتر يؤثر على كفاءة عمل التكييف و تزيد من إستهلاكه للكهرباء و الإضرار بالصحة .

8– مياه الصنبور : –

يفضل في الإستخدامات المنزلية الإعتماد على مياه الصنبور العادي بدلًا عن المياه الساخن و إستخدامه عند الضرورة او الحاجة الملحة فقط .

9– إغلاق الأجهزة المنزلية :

– لا تقوموا بترك الأجهزة المنزلية في وضع الإستعداد و إنما يجب أن يتم غلق الأجهزة كالتلفاز و كذلك لا يجب ترك الهواتف في الشاحن بعد إتمام شحنها .

10– الحاسوب : –

أجهزة الحاسوب واحدة من الأجهزة الأكثر إستهلاكًا للكهرباء في المنزل و غالبًا لن تجد منزل يخلو من حاسوب واحد على الاقل , تقريبًا اغلب أجهزة الحواسيب التي تعمل بنظام ويندوز يوجد بها أيقونة في لوحة التحكم تسمى خيارات توفير الطاقة , حيث يتم من خلالها تحديد وقت إطفاء الشاشة او القرص الصلب اذا لم يتم إستخدامه لوقت معين و كذلك يمكن تحديد الوقت الذي ينتقل فيه الحاسوب الى وضع الإستعداد في حال تركه دون العمل عليه او يمكنك فقط تشغيل الحاسوب عند الحاجة اليه و إغلاقه عند الانتهاء من العمل عليه و عدم تركه مفتوح دون إستخدامه , كما انه ينصح فصل الكهرباء عن الحاسوب في حال إغلاقه و بخاصة في الليل حيث أن الحاسوب يستهلك الكهرباء حتى و هو مغلق .

نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات التي قد تحاتجون معرفتها عن فوائد خل الثوم لجسم الأنسان والتي قد يجهلها بعض الأشخاص في كثير من الأحيان :

 

فوائد خل الثوم في العلاج

يستخدم خل الثوم في علاج آلام المفاصل كالغضروف: وهو عبارة عن تآكل في العظام التي تمنع حدوث احتكاك في المفاصل، فعند تآكل المفاصل يحدث احتكاك في المفاصل فيحدث آلام شديدة، ويصعب الحركة، فيستخدم خل الثوم للدهن على المفصل، وكذلك يمكن أكل خل الثوم بانتظام، مع عدم الاكثار.
يستخدم خل الثوم لعلاج الأمراض الجلدية، مثل البهاق وذلك من خلال وضعه مع الخليط المكوّن من (ملعقة خل ثوم، ملعقتين خل تفاح، ملعقة كبريت صغيرة، ثلث كوب عسل) يمزج الخليط جيداً ثم يوضع على مواقع البهاق.
يستخدم خل الثوم في تسكين آلام الالتهاب الشعبي، وكذلك في تسكين آلام الأسنان، وذلك من خلال المضمضة بخل الثوم، ويمكن تخفيفه بالماء، ويصبر عليه المريض عليه قليلاً، فسرعان ما يضيع الألم.
يستخدم في علاج ضغط الدم الذي يعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم فينصح به أمراض الضغط فهو يساعدك على تخفيض ضغط الدم، لكن لا ينصح به أصحاب الضغط المنخفض فله نتائج عكسية، ويعتبر الثوم من أفضل الوصفات العلاجية للضغط بسبب مقدرته على تقليل التقلصات التي تحدث بالشرايين، كما ويعمل على إبطاء النبض، وضبط ضربات القلب، وتخفيف أعراض الدوخة، وضيق التنفس، ويمكن للشخص المريض بارتفاع ضغط الدم أن يتناول الثوم مرتين يومياً.
يستخدم في علاج الأمراض الفيروسية: فهو يساعد في الوقاية من أمراض الرشح، والإنفلونزا، فهو بمثابة مضاد حيوي يقف ضد الفيروسات، فيمنعها من مهاجمة الجسم، وكذلك عند الإصابة بالرشح والانفلونزا يمكنك شرب معلقه صغيرة كل يوم، فيعمل على محاربة الفيروسات، والتخلص من المرض بوقت أسرع، أنصحك بالتجربة.
يستخدم في علاج البروستاتا والبواسير: يعتبر خل الثوم بديل عن الأدوية فهو وصفة طبيعية لعلاج العديد من الأمراض فيعمل الثوم على التخلص من آلام البواسير كما يعمل على التخلص من آلام الالتهابات؛ وذلك لوجود مواد طبيعية داخل الثوم تعمل كمضاد حيوي طبيعي للقضاء على البكتيريا التي تسبب الالتهابات في القناة الشرجية، التي تتسبب في حدوث نزيف عند الإصابة بالبواسير داخل القناة الشرجية، ويمكنك التقليل من هذه الآلام والنزيف الذي يحدث من خلال شرب خل الثوم، أو وضع الثوم كتحاميل، فقد أثبتت الدراسات أن الثوم يحتوي على مادة (الأليسين) التي تعمل على علاج مشكلة البواسير والبروستاتا.
يستخدم لعلاج أمراض القلب: يعتبر خل الثوم من أفضل أنواع الخل، فهو يعمل على إذابة الترسبات، ويذيب الكولسترول الضار الموجود في الجسم فيتخلص من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة لمساعدته في فتح الشرايين وتنقيتها بالإضافة إلى قدرته على حماية الشريان الأورطي والأوعية الدموية من انخفاض ضخ الدم بالقلب نتيجة بعض العوامل مثل تأخر العمر أو التدخين أو العوامل البيئية التي قد تؤدي إلى تلف الشريان الأورطي، كذلك يمنع تجلط الدم؛ لأنه يساعد في تخثير الدم، كذلك يعمل على تنظيم ضربات القلب. ومقاومة البكتريا،
يستخدم للحماية من السرطانات: كذلك يعتبر تناوله بمثابة واقي ليصد السرطانات، التي قد تصيب الجسم بنسبة خمسون بالمائة، وكذلك في حالات الإصابة ببعض السرطانات، يعتبر خل الثوم الطريقة الأنسب، فهو يقوي المناعة، بالتالي فهو يعمل على الوقاية من السرطان وقد أظهرت الأبحاث مقدرته على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أنه يقي من سرطان المريء والمعدة والقولون؛ وذلك لأنه يحتوي على المواد الكبريتية الموجودة في الثوم، لذلك ينصح بتناوله بكميات معقولة.

فوائد خل الثوم لإنقاص الوزن

يستخدم خل الثوم كوصفة مذهلة لعمل الرجيم: لأن أكثر المشاكل التي تواجه المرأة وكذلك الرجل في هذا العصر هو مشكلة زيادة الوزن، والبحث عن طرق التخسيس، فالآن يمكنك استخدام خل الثوم في عمل حمية غذائية؛ لقدرته الهائلة على إذابة الدهون من الجسم بطريقة فعالة، وسترين النتائج في أقرب وقت وستحصلين على وزن وجسم مثالي، وذلك من خلال شرب ملعقة من خل الثوم ويمكنك كسرها بالماء أي تخفيف الخل بالقليل من الماء، يومياً على الريق أي قبل الأكل، هذا سيساعد في حرق الدهون الموجودة في الجسم وتدوم النتائج، فقد كشفت الدراسات الأمريكية التي أجريت في المعمل أن الحيوانات التي تناولت الثوم فقدت جزء من الوزن؛ وذلك بسبب مادة (الأليسين) الموجودة في الثوم التي تساعد في تخفيض مستوى الدهون، والتي تعمل أيضاً على خفض مستوى ضغط الدم فيعتبر مفيد لأمراض ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة لقدرته على تعزيز عمل الأنسولين.

فوائد خل الثوم للعناية بالشعر

يستخدم خل الثوم في التخلص من القشرة، فتعتبر وصفة خل الثوم من أفضل الوصفات التي تساعدك في التخلص من القشرة، فيمكنك وضع كوب من خل الثوم على شعرك في الشطفة الأخيرة لشعرك بالماء، افرك به الشعر، ثم اغسل الشعر بالماء جيداً، بعد ذلك لف الشعر بقطعة قماش مملوءة بماء ساخن اتركها على شعرك لمدة ساعة.

يستخدم الثوم للعناية بالشعر وتقويته وزيادة حيويته، يساعد الثوم على نمو بُصيلات الشعر، سواء إذا تم أكله أو فرك في فروة الرأس بالثوم، فبعض الأبحاث أفادت أن هناك بعض الأشخاص ساعدتهم الثوم في نمو شعرهم في مناطق الصلع، كذلك يحتوي الثوم على نسبة عالية من الكبريت الذي يعمل بمثابة مضاد حيوي قوي للغاية، فيعمل على تخليص فروة الرأس من السموم، ويمنع جفاف الشعر وتساقطه، ويمكن تطبيق هذا عن طريق (فرك فصوص من الثوم مع ملعقة ونصف من البابونج مع صفار البيض مع ملعقتين ماء وملعقة عسل) ثم تدليك الرأس جيداً، وتركه نصف ساعة قبل الغسل بالماء.

نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المعلومات التي قد تحتاجون معرفتها عن أستخدامات الثوم فـ الثوم له العديد من الأستخدمات ومنها خل الثوم وزيت الثوم وصلصه الثوم وسنقدم لكم طريقة عمل ومكونات كلا علي حدي :

طريقة صنع خل الثوم الطبيعيّ

المكوّنات

نصف كوب من خل التفاح الطبيعي.
نصف كوب من فصوص الثوم.

طريقة التحضير

نقشّر فصوص الثوم، ثمّ نهرسها جيداً.
نخلط هريس الثوم مع خل التفاح، ونضع المزيج في وعاء زجاجيّ، حيث يجب أن يكون هنالك فراغ فوق الخليط بمقدار خمسة سنتيمترات تقريباً.
نغطّي وعاء الزجاج بقماشة غامقة اللون ونثبّتها ونربطها، ونضع الوعاء في الثلاجة، ونتركه لمدة ثلاثة أسابيع تقريباً، ويَجب تحريك العلبة بشكل يوميّ لضمان امتزاج الخل مع الثوم.
نُصفّي الخل ونضعه في زجاجة مُناسبة ونبدأ باستخدامه.

طريقة زيت الثوم

المكوّنات

مئة مليلتر من زيت الزيتون.
رأسان من الثوم الطازج.
لتر من الماء النقي.

طريقة التحضير

نُزيل قشور الثوم الخارجيّة، ونفرم الثوم فرماً ناعماً.
نترك الثوم المفروم مُعرّضاً للهواء مدة عشر دقائق كي يجف.
نضع الثوم مع لتر من الماء في قدر على نارٍ مُتوسّطة، ونترك المزيج على النار حتى تتبخّر نصف كميّة الماء.
نُخفّض النار تحت القدر، ونُضيف زيت الزيتون إلى الخليط، ونستمرّ في التحريك حتى يتبخّر الماء، ويبقى الزيت فقط، وسنلاحظ عندها ظهور فُقاعات على سطح الزيت.
نرفع القدر عن النار، ونصفّي الزيت، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نضعه في زجاجات نظيفة ومعقّمة وجافّة، ونحتفظ بالزيت للاستخدامات الداخليّة والخارجيّة.

ملاحظة: من المُمكن استخدام زيت الثوم بوضعه على السلطات، أو تناوله مع اللبن الزبادي؛ لما له من فوائد، حيث يساعد على القضاء على الديدان المعوية، ويرفع كفاءة جهاز المناعة، كما يمكن استخدامه بدهنه على الشعر قبل الاستحمام لتقوية الشعر، والقضاء على القشرة.

 

صلصة الثوم

المكوّنات

كوب من فصوص الثوم المقشّرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
أربعة أكواب من زيت الكانولا.
ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نضع فصوص الثوم مع الملح في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط الخليط جيّداً حتى يُصبح صلصة بيضاء ناعمة خالية من القطع.
ببطء ورويّة نبدأ بسكب الزيت تدريجيّاً على شكل خيطٍ رفيع من الزيت، بالتناوب مع عصير الليمون، مع عدم إيقافِ الخلط بين الإضافة والأخرى.
نستمرّ بهذه العمليّة مدّة خمس عشرة دقيقة، حتى يتم الحصول على صلصة بيضاء كثيفة.

ملاحظة: يُمكن استبدال زيت الكانولا بزيت خالٍ من النكهة، مثل زيت الذرة، أو زيت دوار الشمس، لكن يُفضّل استخدام زيت الكانولا؛ نظراً لمحتواه القليل من السعرات الحراريّة.

تاريخ الأمم والملوك أهميّة الكتاب تاريخ الطبري يُعدّ مصدراً أساسيّاً لكل باحثي التاريخ الإسلامي، ذلك لأنّه العمل الأكثر دقة ومنهجيّة بين الأعمال العربية في التاريخ، وقد اتبع الطبري منهجاً شاملاً في كتابة تاريخ الأمم والملوك أقرب إلى المنهج المستخدم في علم الحديث، فبلغت الرواية فيه حداً كبيراً من الأمانة، ولم يقتصر الطبري على التأريخ منذ نشأة الإسلام بل اتجه إلى أبعد من ذلك، وبدأ تاريخه منذ نشأة الخلق، معتمداً في ذلك على الكتابات التي سبقته لمؤرّخين مثل البلاذري، واليعقوبي، والواقدي، وأصبح مرشداً لمن جاء بعده من مؤرّخين عرب كبار كابن خلدون، وابن الأثير، والمسعودي.

بدأ الطبري كتابه بحمد الله والثناء عليه والصلاة على رسول الله صلى الله عليه وسلم، ثم تحدث عن الأسباب التي دفعته إلى وضع هذا المؤلَّف كعادة المفكرين العرب في ذلك الزمان، وبدأ القسم الأول من الكتاب بذكر أول الزمان والأدلة التي تشير إلى حدوثه، ثمّ قصة الخلق إلى خلق آدم عليه السلام، ومن بعده ذكر الأنبياء والرسل مع التعرّض للحوادث التي وقعت في أزمانهم، ومقارنة تلك الحوادث من مصادرها المختلفة بما ورد في القرآن الكريم، وذكر أخبار الملوك الذن عاصروا أولئك الأنبياء والأمم حتى بعثة الرسول صلى الله عليه وسلم. القسم الثاني من الكتاب، والذي يعد القسم الإسلامي، فيبدأ بتاريخ هجرة الرسول صلى الله عليه وسلم، وحتى عام ثلاثمئة واثنين للهجرة، واعتمد على التقسيم السنويّ، بذكر العام وأشهر أيامه وأهم الأحداث التي وقعت فيه، وقد استطاع الطبري أن يجمع بين المواد المتفرّقة بين كتب الحديث والتفاسير المختلفة والأدب والسير والمغازي، وعبر التنسيق بينها أوجد رواية تاريخيّة جديدة موضع ثقة من القارئ بالإضافة إلى العرض الشيق منه.

اعتمد الطبري على أسلوب المحدّثين في تاريخ الأمم والملوك، حيث كان يروي الأحدث التاريخيّة، ويتبعها بالسند بطريقة العنعنة حتى تصل إلى الصحابة، ولا يبدي رأيه في ما نقله مقدِّماً صفة الموضوعيّة في كتابة التاريخ، وذلك في معظم أجزاء الكتاب.

وُلِد الطبري في مدينة آمل بطبرستان، وحفظ القرآن الكريم في سن مبكّرة حتى إنّه كان يصلي بالناس وهو في الثامنة من عمره، وتمتّعه بالقدرة على الحفظ سهّل له الجمع بين العديد من العلوم ومعرفة شواهدها وأدلّتها، وكان تقيّاً وورعاً وواحداً من أهم علماء وأئمة أهل السنة والجماعة، وقد ترك العديد من المؤلفات منها أكبر كتابين وُضِعا في التفسير والتاريخ، وهما تفسير الطبري المسمّى بجامع البيان، وتاريخه المسمى تاريخ الأمم والملوك أو تاريخ الرسل والملوك، ويُعدان مصدرين أساسيّين لكل من دارسي التاريخ والفقه، وقد توفّي الطبري عن عمر يناهز الخمسة والثمانين عاماً.